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材料: P% ~( g; }% K; n/ z' j7 ]$ N& [
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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4 ?8 d, \( E' ?- ]9 v* W調味: 6 {: U' z7 u9 T# v4 k5 P3 S
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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做法:
- }( O- o9 G+ d6 M1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
5 N! L# j' Q t3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. D2 x/ y5 k8 `# F- j9 G
2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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- e/ @) r& Y6 p5 \4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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