[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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1 r+ i- L& R1 _2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         公仔箱論壇# K4 S9 @9 O# J' ~/ y
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒1 N  J1 m) w  H, Y" N- U! u
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6 ~7 t* r  [+ [8 n" b5 ~7 @- ?調味:         公仔箱論壇( T  c6 e2 l" p4 @5 m
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙5.39.217.76- z$ T; m. R3 _. }: [' F% A

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做法:         5.39.217.76; x/ z3 {& y  ^6 {" v5 M1 ~+ v
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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