材料:8 e6 W. t6 ?* W5 Z% w: M* ~ i
合掌瓜.....1個
z. O2 o# L7 B- p紅蘿蔔.....1條, |; @2 p* F& p) @. u
粟米.....1條
' V5 S- i1 h5 H+ B- y% f雪耳.....1朶5.39.217.76: T0 ^/ S; w' ]$ H3 Y
螺頭.....2隻公仔箱論壇" N- z& X2 Z* y
赤肉.....200克 A5 ]. U* O$ L n
雞腳.....3隻
& d" w4 O5 K5 y4 ftvb now,tvbnow,bttvb南北杏.....各1両
0 K/ P4 q6 |: T. G蜜棗.....2粒
2 s2 b% R6 m4 j8 I" i ]水.....1700毫升
; y" O# e% k1 P; w$ d& k, d4 xtvb now,tvbnow,bttvb9 E, r; d4 m, z! C& j3 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 ?2 x; Y f' w4 Z
做法:/ ~# P7 Z2 R9 F7 S# Y
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
; t& a8 j! Z9 m5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" g3 @9 r9 Q0 ^+ P
2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z4 j7 M# K5 g4 z5 [) ]+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& [! w1 W: J+ U" @8 ?% `
3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n f$ } i( K6 b$ _
6 t: P, Z8 }& O9 `+ f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。公仔箱論壇; V8 L# J8 I# ^& i* \
4 @1 }, O2 ?3 a% Q8 v! m公仔箱論壇5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
; O& z7 P; S# g
. s; O4 O' W9 R L+ A [+ G* C# m1 D9 g
**小小貼士**
4 A* _4 b6 B0 Y( o- Jtvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
0 S2 U! i0 { B: I7 ]& Qtvb now,tvbnow,bttvb4 ]* d6 ^) c; x$ B
- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
8 t( x! Z! d) z l. F) Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) s% Y# N: T5 v% F8 e: T
tvb now,tvbnow,bttvb% R% B+ G+ ?7 a) O; a; U2 t
[功效]公仔箱論壇+ s2 @- F0 f- k. y% F
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.76! h: i! d1 W2 o
8 F; t/ ]9 T" N$ \; x- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
$ X$ ?; n/ v, [/ b* L& x5.39.217.761 P0 n' a7 n B9 o/ Z- x1 L
- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。tvb now,tvbnow,bttvb' \8 c7 @% X. d/ I
! Q8 y6 I$ r0 {4 V
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
$ N B: a* h( ]# ]7 V. Z0 Y$ V Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, \$ Z% w! R8 _% Q1 i
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
' T! W4 k) |, P0 C5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |# }5 h5 g, ?0 y5.39.217.76- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
| 