材料:公仔箱論壇" C, ~( ^0 i1 _3 o: V
合掌瓜.....1個5.39.217.760 ?# G1 c0 Z" R( P! {; v
紅蘿蔔.....1條5.39.217.76/ g7 P) ?- m4 `
粟米.....1條
z! j/ b* K2 x8 Q) ?) t2 b雪耳.....1朶5.39.217.761 [7 W' V. D& D9 W/ R
螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 {8 W! Q( S) m# E! A c
赤肉.....200克
( w7 d F1 Q( R2 b雞腳.....3隻
3 z2 q; |- f7 a8 C5.39.217.76南北杏.....各1両
6 t! ]; S5 m& c& gtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒
5 {* r* K5 y" O& }& H水.....1700毫升
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- l3 k t' f3 E: p- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
; X- Z5 B3 `- W! Z6 f2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。8 k4 i8 c9 B" _6 e% g4 z+ m2 ], k. N
" ?, H, V+ R( f! qtvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。) a6 ^0 J( G7 {, w! e
- _( z% W' n& M. U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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: ~" [+ W* l. \# Q/ r4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。' P4 D4 ]$ s2 Y. e2 w2 @7 y% S
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**小小貼士**
2 u4 z) W; a6 o5 d I' c: x- g- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。5.39.217.76' Q& O) g6 A: F0 s
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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4 u4 ?2 F% B# C2 C2 p5.39.217.76[功效]
% `( B! C# |+ j. i7 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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2 o- y# F, F: V1 Z$ Z U- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。: {) s# U& I' @! \$ s- o% q
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb& X5 M( O9 T/ e+ i9 g
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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