材料:公仔箱論壇: s7 v1 [1 Q4 `' y3 X
合掌瓜.....1個5.39.217.763 w% x1 \2 m# E5 A" R7 E
紅蘿蔔.....1條
- F5 @) Z% ~- |公仔箱論壇粟米.....1條4 a- U1 e% y0 u) i
雪耳.....1朶
( A0 I2 Q' u- a. `9 E6 |. ?tvb now,tvbnow,bttvb螺頭.....2隻
! V7 {' F1 k6 J# t; ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克公仔箱論壇' u' Z: F" e. G E* t9 n% }
雞腳.....3隻
! O" `, U! \" [. u7 Y0 k公仔箱論壇南北杏.....各1両
1 b5 S4 j6 }7 l# Z' T公仔箱論壇蜜棗.....2粒
0 q; x! l+ w' O' r3 Z# M水.....1700毫升
8 G6 r- M2 I9 D; t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 c+ ?) p; `9 R& ]+ h做法:
/ d5 z) z, @9 n( T5 X" A( [1 Z& @0 w公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇4 l) X Y5 J- ?
0 F# y1 Y( `$ z$ ^$ V: O3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。公仔箱論壇1 n3 D" o0 g3 G& n
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。5.39.217.76( L( I3 Q D9 K) {5 C3 f- T! v" o9 ?+ c
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
. B- p* P3 _, a% W; w5.39.217.76- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 H. l4 p( L2 F% b* [
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇+ Y% U% v' u9 x& R% [8 V! V: W4 ~& H
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[功效]
" m& H& B" `4 I* o$ @5 M公仔箱論壇- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。' R! G4 W% @3 i
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。: G+ H U* E: I0 }
8 e! V- L5 t4 L$ u: o5.39.217.76- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 e- |+ d3 x) r, K
! v& c& p3 P+ _* Q5.39.217.76- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。! F; x/ z/ y9 K' u1 @+ a
2 a9 C; t3 P( c3 L) _tvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb; Z" n" C; T/ R) G
3 z+ S/ K8 P/ q8 Z6 J( J, ?公仔箱論壇- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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