5 y: E/ j6 T( }" ?材料：(4人分量)
1 ~3 t ?. x/ a6 V) \& S- W! Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
0 ~8 {& ]: O/ U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 w. B! S! p1 C' T, F9 b
, `+ X4 N' g% S# Z+ \9 z9 d3 K3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉調味料：
8 A# R3 d" J/ W% e; ~6 h0 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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$ H0 W4 n, m% j J* Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：
- y9 ^8 m% X* O( u. \# S( L. q糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" H; u1 \$ t
* U+ b. f N0 o8 \9 g2 F) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 Z$ K6 P- ^( s% [ D$ U
粟粉芡：" J0 k2 [9 @& f8 C* O4 E; U# R
粟粉1茶匙、水1湯匙
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" ~3 q# b. B! W' }; h7 F5.39.217.76做法:
" `7 u% S' @5 ~3 j3 r% ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。7 V- T6 L& y6 T) x7 `2 V
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2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。5.39.217.769 z" L4 _: P1 |0 l5 x9 M( E
7 l# M3 F, f/ A3 Z7 etvb now,tvbnow,bttvb3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。! X3 ?* r7 ?5 T8 h4 e5 v
; X5 Y& X* E. I' f$ S6 [tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
6 o' S% U/ j$ _- m$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; H& m0 W/ u* m
' @: Z- q+ ^" X/ Q9 J# u9 L0 T九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U$ D1 Q6 ^: [6 G% j
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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