9 F' M4 e2 `; X v, R; e4 h3 \6 g( ktvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
: `5 U, e1 i% \6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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# a3 g1 X* y$ C9 r; V+ b牛肉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 f. r" i- T) g% o& l, c
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙/ W2 L0 i# V6 h' c) a; n
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+ F( I) [& h0 @! u0 W+ w番茄調味料：
1 I- n ?# X! b$ n. j5.39.217.76糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
* y) f% [0 X0 i! n) g: g dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" h& I0 d* M# C0 ]. ~
; _9 Q' T; f9 J" i2 L粟粉芡：
7 }7 A% @( F# u. h: y' S# a; l粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 Q2 B) z ~6 @8 e- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76; b% k( J* Q8 g4 {
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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/ F) M2 q$ j. ?2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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! I7 s! Q9 K0 j( S) ?( L) p3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。公仔箱論壇! z' l* M% U: U$ B, ?7 }, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 w# @( V/ f
4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。9 H5 W7 K( O( s; U( k& J& j, m2 X" f
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5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
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4 _( I$ W# `3 i5 ]! r+ i wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。& I* D2 X* h0 u' ~5 G# J& Y4 L
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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