材料:
. ~+ D6 K, I: \$ S, v5.39.217.76合掌瓜.....1個
3 j3 U, M3 V! n1 E4 z: D紅蘿蔔.....1條5.39.217.766 g' M) B: d' l+ d) A
粟米.....1條, F1 T1 j8 u8 z, Q" P4 x+ A/ `2 T
雪耳.....1朶
6 D2 B) r% i* |' Q4 _$ u5.39.217.76螺頭.....2隻5.39.217.76& z! g- S& Y Z0 b& }3 l" N$ ~/ A" u
赤肉.....200克
0 S6 m! e4 H( M! }8 _公仔箱論壇雞腳.....3隻
( Q) Z( ?/ i" s3 ?4 R" _9 Z公仔箱論壇南北杏.....各1両5.39.217.76$ m' b+ w& S, C L; M) J
蜜棗.....2粒3 {* a6 t! }, f* O0 t5 }
水.....1700毫升公仔箱論壇( l6 q" Y7 q* F/ U k# l
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/ P' U7 }8 H( v7 O公仔箱論壇做法:5.39.217.76) d/ \2 m8 W; g. ~0 c. d9 X# C$ a
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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$ Y% n0 l. j3 ~3 t4 `3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。公仔箱論壇! M( L8 `1 c" N4 c$ Z% @* J Q
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 H! ]+ h0 y. H$ n
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**小小貼士**
3 D+ E* @* }2 [* M# a& t4 o5 Z$ j5.39.217.76- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。) h: J% e+ {. t$ D, |; C, [6 E7 W
$ a# o. S0 ]" H5.39.217.76- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。5.39.217.76# C% w1 M& X, O& l
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb* W- b! r; G5 F) u! j% {* f
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 f3 ^& I1 o- J8 g9 E
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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3 K( D6 s+ i4 |3 G XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
' A4 e1 j' f( f. e1 E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n* k' A8 ]4 p& `( {
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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5 c: `1 f/ n# _" H* N! @tvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。; w* u$ H7 l1 O
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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