材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ o+ f* l. |& n( d% I' h/ ?
合掌瓜.....1個
! }$ {+ s! m( w+ r7 ~5.39.217.76紅蘿蔔.....1條
; Q8 \# }: M, \4 z2 z# y粟米.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% N- x( ~5 t; H* y: g; `* l: T
雪耳.....1朶
1 `2 D6 R, O3 g2 t) v' H螺頭.....2隻
! h6 A3 N7 L2 L- N- B公仔箱論壇赤肉.....200克5.39.217.761 y Y. w* t( u) m- ?
雞腳.....3隻5.39.217.766 k7 U0 E5 h R" s
南北杏.....各1両
0 [$ j- D# {+ m/ k( X# ?$ B蜜棗.....2粒
$ L& e, d$ t/ _, T* ~1 l' E水.....1700毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' x: T: v" }3 D$ g* M, H
( q; q/ V- Z) p3 z0 z5.39.217.76
4 P7 L1 z9 r i" m6 {8 F! k" x做法:5.39.217.76- s2 Y. Z! I6 ~9 x
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。0 v/ t6 i) w( q: b d/ X, Q
5.39.217.767 r( y7 l+ f6 y+ ^; c
3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。公仔箱論壇- b! t7 D8 ?7 H8 O- w" e
- D, P% F* t- J, K" p4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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* E; M+ q( u8 v8 }$ \ W5.39.217.76**小小貼士**
* `2 ^) o$ t+ Y% F0 {( h8 Atvb now,tvbnow,bttvb- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
/ L8 O& u; W$ a: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }* ^ V- I1 `3 @7 i" V+ v$ ] ^: Q7 g- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb% L: r& W( c( R0 K
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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% m' [5 K# _+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
* y) C4 P: `8 a- Y3 Q$ O! x& [tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]/ W( K& ^& itvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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4 g5 f: M9 B G; M( B9 I0 i# a- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。5.39.217.76% f1 m' g- \! ?) u( M( q
1 z" u: V4 M2 Z+ Z- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' m. O. E0 g- q" z1 ?4 ]$ J
5 T9 k+ i- t- D. W5 Y6 a- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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