% a* Y5 w1 V/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" a+ {+ U) i6 d1 E L! ?$ {4 S% y5.39.217.76豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
; c! v! g4 [( C. l' H) a9 m2 x$ Q. X) E
公仔箱論壇0 K& x* i* I# I6 U* A$ s
調味：
/ f) u; |# w. v: p9 g醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙5.39.217.762 W+ @2 J5 H" y3 J5 d
公仔箱論壇, I3 k; `, F; v# u8 w: e
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ M$ \0 Y0 i7 S# r* ?0 u: ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ f/ B5 @+ P% F& E" G# M5 O
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5.39.217.766 v3 M, O0 B. }- b% g, |
4 H( n, U: I/ a, ~1 G/ D/ F [9 [
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
% H g! b' ^% \& atvb now,tvbnow,bttvb3 k) d% V9 J. T. f3 ^' Y
3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
% b7 h* }" ^: X# o
! ]3 o4 x; x- Ztvb now,tvbnow,bttvb
; k3 l+ J( P/ J* o( K; k6 V這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。3 R% o" Y. d4 \% X8 v
7 j; u8 H4 }: u; M9 T |
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 