% F' k5 O; Z4 s5 F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人分量)：
; r+ }$ F5 b' r節瓜2至3個(約800克)、章魚乾1隻、花膠粒6至8隻、豬月展480克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3公升. Z& Y, N7 x. A# p
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5 a% o! c3 I0 K% l' m, n調味：
, e5 t" r' F" B' C公仔箱論壇鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H$ @" {' V" t+ }7 L
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! K. H3 i8 U: \& j# \/ N公仔箱論壇做法:
" B4 Z. @, U3 S0 C% Z5 \, Q, R1 B& K1.花膠粒、章魚乾及陳皮分別浸軟。摘去章魚的牙及眼，將皮撕起棄去洗淨；陳皮刮去瓤洗淨備用。5.39.217.766 g% ]" P5 v; n0 m6 J9 e
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2.節瓜刮去皮洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗；豬月展洗淨抹乾水份備用。公仔箱論壇' k0 L, r+ X6 T( P1 N
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3.在大煲中煮沸3公升水，將所有材料與生薑一起放進沸水中大火滾15分鐘後，改用中慢火煲約2至3小時，加適量鹽調味即成。
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4 |1 o# W. u# D9 B5.39.217.76花膠粒富含膠原蛋白，湯煲完後差不多都融在湯裡，價錢比較大隻的花膠便宜，是煮老火湯的上佳選擇。章魚含豐富的蛋白質及礦物質，是常用於食療補養的海味，有補血益氣的食療功效，特別適合體質虛弱及血氣不足的人士。由於屬涼性食物，應在煮湯時加入薑片同煮。" i# h6 w8 ]+ d
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發表於 2015-8-18 07:17 AM
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