[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬：
蜂蜜十個不可不說的秘密TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ K, e: f# Q. Q) C8 f
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。% u3 Z1 D" H. b# W% X
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。

1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。* t+ J& B. n1 Y2 g$ C9 M. Q
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。5.39.217.76; p% X4 x5 y3 G# M% ~( i
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。公仔箱論壇) t/ w+ e5 [5 D& M  F; v1 W- P
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。公仔箱論壇: H+ f; F1 t8 ]
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。9 c( L3 x! d6 H) ^. }
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。tvb now,tvbnow,bttvb" A( C7 S6 e$ T
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。) X, t. ^0 x- h1 K# V
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。( O9 z! k3 J3 \0 ?
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。& V" Y  T! Z% p+ I* L, s$ {
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。
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一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處 , B" I2 ]$ _$ H: [0 j
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。4 X5 _4 Z+ K8 ^, }; T
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
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l . 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ Y4 i  b- S& ]) ]
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
2. 護心降脂：
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吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb* p0 T' {0 [6 f& D# e
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！公仔箱論壇4 O. N! o/ u& L+ N6 b3 A! y( d
3. 補鈣高手：
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

4. 養血佳品：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m$ q$ l" ]7 C& J2 |, d

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。公仔箱論壇8 O$ j4 j. t1 l; k( Y6 u7 C
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。tvb now,tvbnow,bttvb1 G7 I+ X" K0 U+ K' G: T5 [- C

5. 防糖尿病和高血壓：tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. r/ ^7 N2 J' u9 |' ?/ J
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芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：' z) x1 @7 ]! z7 `, G
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
6. 抗氧化、防畸變：

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。5.39.217.76$ u" W& ^7 V! z) L- S( E
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 H  d( V/ k# E0 h, J8 ?6 y8 ~
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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