[美洲] 轉基因食物日增 你每天吃多少 ， 描述： 加拿大新聞

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轉基因食物日增 你每天吃多少
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何謂轉基因(genetically modified, GMO;或genetically engineered)食品？在一些人心目中，常以為改變基因就表示不利於健康，甚至把轉基因食品視為科學怪人論調的也不少。我們對這種通過「非常」生物技術手段炮製的產品知多少？消費者可以怎樣識別轉基因食品？4 y- P) n+ g8 {- y
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轉基因生物可定義為遺傳物質通過非自然交配，以及通過非自然重組方式發生改變的生物體（即植物、動物或微生物）。這種技術通常稱為「現代生物技術」或「基因技術」，據世界衛生組織(WHO)說法，也稱為「重組DNA技術」或「基因工程」。通過這種技術把選定的個體基因，由一個生物體轉移到另一生物體；也可在不相關物種之間進行轉移。這類產品就稱為轉基因食品(GMOs，或基因改造食品)。
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: T5 S" G! a1 z" M4 W5.39.217.76科學家高達88%稱GMOs安全
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+ u5 h; A# P& W. B8 i' S, FGMOs定義雖不含糊，但個別食物被改得多厲害，不能一概而論。例如早前獲批、由卑詩公司Okanagan Specialty Fruits研發的北極蘋果(Artic apples)，改動基因不多，使果肉不會在空氣中氧化出「鐵色」。這跟傳統上把不同種類蘋果配種以得出更優品種，分別不大，主要是改善了食品的「賣相」。
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5 x* C/ Q4 Y, U0 b6 Y  ]5.39.217.76據報道，民眾中不足四成認為GMOs安全，但科學家卻有高達88%認為GMOs安全。European Commission、世衛組織、U.S. NationalAcademy of Sciences都表示，至今並無證據證明GMOs不安全。8 ~/ y) d; b. f1 C* b1 p
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反對GMOs一方，主要擔憂這種食物研發時間不長，當中或有公司把食品改動過大，長遠對人體的風險難以逆料等；另一方面是對參與轉基因的大企業(例如對美國GMO巨擘孟山都公司Monsanto不大信任)。也有來自擁護綠色生活的意識形態，往往強調天然的一定比較「人造」的食品好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 B! ]4 N/ O; u' c6 g

1 h, W# O  n" [9 n全球10大GMOs生產國家中，以美國所種植面積最大，接近7,000萬畝，堪稱世上轉基因農產品大國；縱使把第二至第四（巴西、阿根廷、印度）國家的種植面積加起來，也不及美國。加拿大的GMOs生產面積排第五（見附表）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) Z. I7 g# N/ B- N1 z$ ~" g
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美國是GMOs最大生產國
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8 M  S# l# z& k6 t針對GMOs食品的利弊，多圍繞「是天使還是惡魔」之爭。公眾對轉基因技術不太了解，也用自己方式質疑：「蟲子吃了抗病蟲的轉基因品種的毒蛋白可以被毒死，人類長期攝入難道沒有危害？」或者說轉基因是美國人陰謀論等；例如，這是一些西方種子公司控制人類資源的手段。有人不滿轉基因種子大企業如孟山都，利用生物科技把全球農民趕盡殺絕（詳另文）。
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* D8 k+ u+ V2 t" t2 [- }; A, m當然有人支持轉基因食品，認為可提高農產品種植效率，降低蟲害的發生。更有少數人稱未來農業必定是轉基因作物天下。面對著兩極化聲音，消費者最好「兼聽則明」。公仔箱論壇5 O5 j6 z2 m: T

3 U7 Y3 g- y+ l4 \: Q+ o是否強制貼標籤現爭議5.39.217.76: w& Y8 E. T, U

) [: Y3 w* j  q6 H7 B3 z( c美國超市中絕大多數食品含轉基因成分。美國種植的轉基因作物包括黃豆、玉米、棉花、番茄、馬鈴薯、甜菜、紫苜蓿、木瓜、南瓜及水稻等，其中棉花、黃豆和玉米種植面積最廣。雖然美國對轉基因作物的主流態度是支持，但不可否認有部分民眾持懷疑態度，爭議焦點在於是否給轉基因食品貼上標籤(詳另文)，確保消費者的選擇權。
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5 B6 Q+ T9 s5 A. X/ E$ W) Q: {對待轉基因食品，歐洲人的態度儼然分成了兩派，爭執不下，歐盟成員國也分成兩大陣營各不相讓。法國是重要的反對力量，英國政府則是一直支持。目前宣布禁GMOs的歐盟國家有19個。法國民意調查機構顯示，79%受訪者表示擔心GMOs，英國也有調查顯示，約八成民眾不接受GMOs。

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認清食品標籤保權益
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% ?, z5 k$ j& [7 j& t公仔箱論壇美國第一個強制標識轉基因的法律在佛蒙特州(Vermont)通過，將於今年7月生效。佛蒙特州的強制標識做法，已促使MarsInc.(製造M&M’s朱古力和綠箭香口膠)、金寶湯(Campbell Soup)、通用磨坊(General Mills)決定全面標籤轉基因原料，而著名朱古力製造商Hershey則決定，不再使用轉基因原料。tvb now,tvbnow,bttvb, M, E+ O2 f6 m) L
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目前國際通例，市場所售蔬果上面貼著條形碼，凡旁邊只印著4位數字，表示傳統農作物產品，可能含農藥。如果在4位數前有9字，表示有機農產品。而在4位數前有8字的，那就代表了轉基因食品(見圖)。. a' m+ g2 z+ N/ \# H* s( S

3 P- m! E0 z3 U  S1 p* f0 f( T公仔箱論壇FDA拒標籤轉基因食品要求公仔箱論壇& u5 Y* c6 P2 b
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美國食品及藥物管理局（FDA）去年拒絕對轉基因食品進行標識的要求，同時還再次重申該部門的長期政策，那就是要求對這些與傳統食品沒有任何差別的食品進行標識，並無任何法律依據。
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6 z( c$ I4 M. S5 V8 ~# z7 W美國食品雜貨製造商協會的CEO兼主席Pamela Bailey在回應時說：「FDA基於正當理由作出正確決定。」公仔箱論壇+ A+ b7 r$ `6 o. U8 W& y

7 g/ ~! b, D- w. I. GFDA的宣布，是在否定「食品安全中心」（the Center for Food Safety）和「標識聯盟的真相」（the Truth inLabeling Coalition）這兩個組織的請願書時作出，前者長期致力於阻止或限制農業生物技術的商業化。

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孟山都壟斷轉基因種子市場: Z5 v. b. w4 C, ]
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凡提到轉基因食品，不可不提美國孟山都公司（Monsanto Company）。這是跨國農業生物技術公司，總部設在密蘇里州聖路易斯縣克雷沃克爾（Creve Coeur）市。生產的旗艦產品抗農達亦即年年春（Roundup），是全球知名的除草劑，執全球同類產品的牛耳。該公司公認是全球轉基因（GE）種子的領先生產商，佔據多種農作物種子70%至100%市場份額；而在美國本土，佔了整個市場的90%。tvb now,tvbnow,bttvb, t1 p9 N! ^8 C
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孟山都是約翰·弗朗西斯·奎尼（John Francis Queeny）在1901年成立的化學公司，於1940年代主要生產塑膠。
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, @  C4 J+ i* ]1 H4 D( s5.39.217.76孟山都也是首家大規模生產發光二極管的公司。這家公司在以前也製造了具爭議的商品，譬如殺蟲劑滴滴涕(DDT，現禁用)、落葉劑橙劑，以及注射進牛隻體內的轉基因牛科生長激素。公仔箱論壇, e# Y" Q2 o0 P3 p  h
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殺蟲劑滴滴涕的生產商, @4 b( }% Z/ R5 K
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孟山都1983年公布，完成首批植物基因修改。同時也在1987年成為首個在田間試驗中，把轉基因改造作物種植在田間的公司。一直到1997至2002年期間脫離化學工業產業前，該公司仍然是美國十大化工企業之一。透過企業併購和分拆過程，成為目前的生物技術公司。
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孟山都通過生物科技的經營模式，全面運用到農業上，大事擴充並加以創新。1980年代，該公司曾與傳統農民因植物變種議題而生衝突。
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一直以來，孟山都的種子專利模式被認為對全球生物多樣性造成威脅，引發極大爭議。

daball

知道就不會食不會買....