海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
# H' E! P% F8 ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：! W" Y5 Y& i0 }# k/ G
冬瓜香菇海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 ^8 V) {# F0 \5 A
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
+ M9 o' d5 h2 I! A9 htvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。6 l% c" |5 s! ~) W
做法：公仔箱論壇# F4 F4 w' M; j) y
1.將海帶洗淨、切絲。3 `" ^ |7 m& k' A3 ?
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。1 G4 z$ N2 I( _) J3 b5 {% R% Z. P
3.冬瓜去皮切塊。 Z6 M' M) ]" [+ u |
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。2 U P6 e% a% M' X& P- a( ?6 t
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。, T$ C6 |/ f8 q
功效：健脾利水，輕身增智。/ U6 u" w$ V* d& E$ i
綠豆海帶湯公仔箱論壇9 Z+ @" O0 W$ B( l# H
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。8 I: K: X3 @3 k
做法：
! e! b l+ e s* {5.39.217.761.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。5.39.217.76* _* Z, |8 v& k; p: l5 S
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。5.39.217.76, | y4 a# w+ s6 ^
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。, z- |! e9 f6 x/ z4 \6 s" g& L" \
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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