海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( j# w8 s5 z+ J! F+ p- e
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
3 j5 m/ c+ g* ], I冬瓜香菇海帶湯1 w) k0 b3 m5 `- K
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
8 X; |& H% {& v: }9 u- w" @5.39.217.76配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
[! N8 G: X" w5 x" m+ h做法：tvb now,tvbnow,bttvb* R( G H* ~/ i7 f1 F3 U+ Q) `
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! {' d! [- W! ~
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇, l6 Y P/ i% F, ~
3.冬瓜去皮切塊。
5 ?2 V d* F0 V3 E7 ztvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
' b8 `0 L+ A, r( [! [* P5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇- o7 E4 [. |3 M2 {4 y7 ?7 p
功效：健脾利水，輕身增智。
$ L- K6 e) r$ d5 T6 C* Z$ q3 Z5.39.217.76綠豆海帶湯
1 X x1 H* Z4 d- l; L食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* j+ b. O! s
做法：
' @* D& U' S/ F3 y$ K5.39.217.761.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。8 r9 v6 l9 S, P% Z* f' e" G9 [
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 @8 _* @3 l
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
& \8 H: P+ @; I' M$ p5 c, A5.39.217.76功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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