海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5.39.217.76& k' P+ }' c" {
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：5.39.217.76& m: A. {7 @# ]. ?! \. s
冬瓜香菇海帶湯
# M+ p( i2 F/ r5.39.217.76食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a- S7 `, Y! \* X5 A$ \9 h
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
/ u/ ]0 f* F, V# atvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 a9 x* F- t* i: y1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.76 _( i, } J1 ^5 ]" G% H
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) }. C% }$ Z6 d1 S- q2 S( K r- T
3.冬瓜去皮切塊。
! v' y% V: v: E7 `$ J0 m2 U5 r5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) o9 |: b+ o2 K; o! {
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。6 G+ H+ n$ {, _8 V# m
功效：健脾利水，輕身增智。$ v8 k5 n: q8 [, @9 U! l0 X$ ]
綠豆海帶湯tvb now,tvbnow,bttvb6 V8 M# g: U2 |% q( x) `
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
B. ~+ { x' A. \公仔箱論壇做法：
+ q4 d% ?; R1 Q1 O% b$ w5.39.217.761.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
' h4 i% V. I( X' L3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
( ]' D. G$ ~9 n! M0 j% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
/ g! `2 Q( h$ W5 xtvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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