海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5 p- B9 h: Y% u8 p) M
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
% B( j/ r) L& M4 U冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i1 I/ ]6 Z: Y
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。7 G2 Y$ {# c* z8 G
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
7 a; _& ^! h6 l做法：5.39.217.767 G' h9 J8 ]2 h, O" r
1.將海帶洗淨、切絲。5 D5 z0 @( V1 x1 V! v0 r2 Q7 a* A
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
% y9 Q9 n/ f6 Y2 m# F; r5.39.217.763.冬瓜去皮切塊。
4 G7 m* h3 O: |) F5.39.217.764.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
5 ~: M8 r& O: s4 N2 u5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
- u9 ?7 m( n+ u1 f- \6 Atvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 m0 {% d* g& q2 B8 r% W
綠豆海帶湯! P3 m$ A9 v" D2 B% ~
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
. ^; \$ Z2 a* g6 @ p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 {& ?5 I8 |1 \
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
) q7 V2 z$ ]( a0 ~6 | T4 U2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
' E9 ]: ~- G+ n& I% C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
2 S7 R6 a8 Z( @8 \公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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