水腫真惱人！上班族三餐外食，口味偏重油、鹹、辣，多肉少蔬果，加上久坐和缺乏運動，體內水分難以代謝，易形成水腫型肥胖。營養師建議，均衡飲食有助健康，平常適度攝取高鉀、利尿、含碘的蔬果，可增加纖維質以助腸胃蠕動，又能加速多餘水分的排出，讓減重瘦身更快達標。5.39.217.76- M6 ]0 n7 C3 ?$ g2 o4 a
飲食不均衡、久坐久站、少運動 上班族水腫原因多
( x3 c: x' K2 ^7 v/ w% }9 S) p公仔箱論壇中國醫藥大學營養系營養師陳宜娟表示，三餐老是在外的上班族，常在不經意中偏食，吃太多加工食品、動物性蛋白質和脂肪，少吃蔬果，導致體內鈉、鉀離子嚴重失衡，體內的循環受到影響，整個人開始浮腫虛胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; a3 | a1 {2 _% G
此外，上班族時常飲酒、過食肥甘厚味油膩之物、飲食重口味如過鹹或過辣、不當使用藥物、久坐久站、缺乏運動、壓力大、荷爾蒙失調、過量食用寒性或生冷食物，也都容易影響身體的新陳代謝，導致多餘水分滯留形成水腫。
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上班族對抗水腫型肥胖，除了調整健康的生活和飲食型態，運動流汗是個好方法，運動可使心跳加速、血管舒張、全身循環量增加，讓排尿量隨之增加，進而排除多餘鹽分和水分，幫助消水腫。5.39.217.76* S, J" D) \) J, d/ o! q" u
飲食部分，陳宜娟營養師建議可適度補充「高鉀」、「利尿」和「含碘」的新鮮食物和蔬果。
$ O, g8 O; y9 e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.高鉀蔬果：包括香菇、菠菜、綠花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、蘋果等，可以促進鈉的排出，幫助消除水腫。
: { s5 {+ O) J8 J; Z" C2.利尿蔬果：包括冬瓜、大黃瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫蘇等。
% i# |) A# ^& J( h" A6 H9 Y+ T5.39.217.763.含碘食物：例如海帶、蝦等食物，可改善下半身血液循環。* }2 w( t4 o2 _2 ~6 Y* S
★水果消腫飲
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1 E7 z+ x5 J; x- D2 j, ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：香蕉半根、小番茄5顆、西瓜適量。5.39.217.768 ]7 v. u7 U8 P5 Q; u( ^6 P
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( g) z4 Q0 t5 A: O0 d8 a" S: vtvb now,tvbnow,bttvb做法：將材料備好後，西瓜切塊，全部食材放入果汁機並加入200至300ml的開水，榨成汁即可飲用。
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9 S- f- N+ c; Y. K% T% s2 T* x+ {★薏仁冬瓜湯
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- G) j" `: V8 Q! j, Q公仔箱論壇材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、紅棗6顆、薑片2片。5.39.217.767 D d8 _* i9 j. w+ _) L0 K$ n7 O
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' a; ~( H4 k @) x公仔箱論壇做法：
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- m6 {' H1 B+ f4 k; V" i; R5.39.217.76將冬瓜外皮輕刷洗淨，去籽、切去綠色外皮後，切塊狀備用。冬瓜皮切小片及籽留著備用。公仔箱論壇 d0 h' V5 N) n. G& @5 v3 g. t- J
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0 A' @' [, F5 A( I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁、茯苓、紅棗用水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 ~7 C/ Z! f. o
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; }' ^, e( S( w9 q9 G公仔箱論壇將薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、紅棗、薑片放入鍋中，加入適量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜塊續煮，等冬瓜熟後調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& g( v& g6 e5 r8 ]
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$ j6 |: D8 S7 |5 u# [公仔箱論壇提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好後再撈掉，增加美觀。
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【健康小叮嚀】4 ~% X2 f+ N S/ _- T3 {
雖然上述食物有幫助排尿和消水腫的效果，但是僅偏向於某一種食物的飲食是非常不健康的作法，陳宜娟營養師提醒，不管聽說哪一食物有多營養、對身體有多好，都還是要適可而止、不要偏食，營養均衡飲食最重要且最健康。 |
發表於 2015-6-29 05:14 PM
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