海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇6 z- M; E, Z; \# I$ W5 t3 a
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
8 {6 W) R9 U5 f公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯
O5 h( k0 X" M' q公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
9 M q, ~% C# |4 t- p, x公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
# V- g: S4 N( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 x2 H3 ?+ U
1.將海帶洗淨、切絲。/ D. C/ b8 l, x( p2 P) R9 f
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
% N \0 Y- H7 j k G7 f9 ~# _5.39.217.763.冬瓜去皮切塊。
2 C0 A) b8 X" d. k4 _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
& }% y, l1 f4 G9 B/ Q公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.762 m/ L( x! x6 o( J' O1 z
功效：健脾利水，輕身增智。
, S4 ~. s5 X0 i/ |9 U/ U& R) r# F6 Ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
& j* j; z2 a+ v& N X2 e食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ F2 C; \+ e; |
做法：
& i# o0 f& i1 \* E3 J公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
, X* Y' v. L) m) f, [+ ?2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 [: ?% Y" ? O4 L6 I$ ~3 e/ F, k
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。0 ]: e4 Q5 Q& y( ]2 R% N- Y
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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