停經前後，女性荷爾蒙「雌激素」的分泌會急遽衰退，因而出現各種症狀，稱為「更年期障礙」。具體而言，會出現焦躁不安、臉部潮紅、心悸、發冷、盜汗、頭痛、肩頸痠痛等，症狀的種類或程度則是因人而異，嚴重的話也可能會陷入憂鬱的狀態，也會提高骨質疏鬆症、血脂異常或肥胖等的罹病風險。
9 E7 Q, U6 M! D: X, f! ^( Mtvb now,tvbnow,bttvb更年期障礙令人難受
4 e4 f+ C% L, Q7 z s' h1.更年期障礙是由於女性荷爾蒙「雌激素」減少所引起的。5.39.217.76/ K' d; E" `$ h& `2 I
2.可利用黃豆或黃豆製品中含有的「大豆異黃酮」舒緩症狀。
& s w" ~: E9 X) Xtvb now,tvbnow,bttvb3.番紅花中富含的「烯」，能有效平撫憂鬱或低落的情緒。) t9 _1 c, e' s0 t* \" N% h0 C8 O+ ^6 J* t
對策：透過飲食來調整荷爾蒙的平衡1 O5 {0 K' X+ J+ P4 r) w( Y$ Y
為了舒緩更年期的症狀，建議可以攝取大豆異黃酮。這是黃豆中含有的成分，能夠輔助雌激素的作用。也有增加骨質量、預防骨質疏鬆症的效果，和鈣質一樣，最好從年輕的時候就要積極攝取。
- x1 a' j+ r. y! ~& ^6 o另一個推薦攝取的是「萜烯」。做為黃色著色劑的香料「番紅花」中含有此成分，對改善更年期的情緒低落或憂鬱也很有幫助。
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大豆異黃酮
4 n: C0 g$ t; {5 M4 l; K0 f0 v多酚的一種，富含於黃豆或黃豆製品當中。能在體內發揮和雌激素相似的作用，因此有助於預防或改善更年期障礙。也有增加骨質量、強健骨骼和牙齒的效果。( ^$ o& d7 i0 ~/ G
萜烯tvb now,tvbnow,bttvb, O* x+ V& ~& u( T
將番紅花的雌蕊加以乾燥後製成、做為黃色著色劑的香料「番紅花」之中的成分。能夠調整子宮的狀態，對自律神經發揮作用，改善憂鬱、不安或失眠的症狀。
. G1 j9 }8 o2 n% g/ W公仔箱論壇讓效果更加提升：飲食搭配技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ g; p9 d9 G* \
毛豆湯
3 `* w7 D* g5 v& u6 y2 c) ~毛豆是尚未成熟的黃豆，也含有豐富的大豆異黃酮。如果做成湯品，就能充分攝取營養。毛豆用鹽水汆燙過，和高湯一起放入果汁機攪拌，再用鍋子煮一下即可完成。
7 v2 C0 j% S. D馬賽魚湯5.39.217.76' u. a: _' ]3 g1 _1 u- B' S
和肉、魚之類的脂肪一起吃，可以提高烯的吸收，所以充滿海鮮類的馬賽魚湯是最佳的番紅花料理。花枝和蝦子最後再放，開火略煮一下，這樣做的話口感會變好。 |
發表於 2015-7-5 09:49 AM
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