[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。
tvb now,tvbnow,bttvb. {% V7 z. h3 t; q  X
哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險

1.臘肉
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。+ M: N/ W: U, L5 Z3 k
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。) D% ?; e9 \' M  c5 A! I  `# S' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) h5 Z4 H+ @
建議：
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，6 _1 U* ?4 Q; I' r) {* H* `
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。
公仔箱論壇8 U6 }( f! `; w  i. |  v- _
2.蔥油餅5.39.217.76) J6 [2 E# D8 A
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。( [( A. t9 z2 P1 Z0 z, X$ G
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb7 L! T" R- N0 R+ P8 [( G2 o3 @* W
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。tvb now,tvbnow,bttvb# R* A& L" E9 y3 T0 P' x! t( L5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 a8 }+ k/ w( E
3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 Y: ?* b! y% X+ `
建議：5.39.217.76* {5 _# I  \. u) A7 o+ I/ j$ k/ {
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。
/ X! P. G6 F; m  w) B) a6 I
4.香腸
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。tvb now,tvbnow,bttvb1 f# o4 C# s: `4 D  E) V
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
tvb now,tvbnow,bttvb2 l. E( K1 W3 `
建議：tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 I" s  w( Q+ g
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，公仔箱論壇' q6 t: ?( l. v4 t& w
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。
" x# {" V; ~- w4 n1 Z
5.鍋貼公仔箱論壇1 Y) d1 {! M0 G" p! ?# v; G
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，1 Z& N+ o( w+ d) d" O3 [8 n& [) q
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。+ v7 J- Y4 a6 Y. I2 ~6 ?

建議：公仔箱論壇) w% R9 L8 _8 p2 ~0 S
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；* a  g: G& O0 j. ~9 g5 s2 @
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，9 G% K2 h; F! i$ _! f
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 r5 Q; ?* X- O9 T0 E
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。公仔箱論壇* f6 S, ]$ S8 z8 B4 n: {  M' b. [
tvb now,tvbnow,bttvb7 f! U& h4 N! G- U# S
建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. \4 P# n- }) {  r
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。6 n4 V3 H) S% \" y. H7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 _# A4 I, K+ z' M
7.松花蛋
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，5.39.217.76, P% p: S6 w. I2 g! Q4 ?8 M: p; N
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 |5 x/ V7 }8 r
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，tvb now,tvbnow,bttvb. s4 S. c; E% E; B% i  j2 I4 e
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。
tvb now,tvbnow,bttvb2 S% t8 W% _% ]" s6 D" ]4 k
8.油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。' d$ }$ W5 s+ N# s* m9 K4 m. \6 z
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。  U  V0 e) i. p5 I) U- Z
公仔箱論壇, P- M3 M# V% H$ R8 h& `! S
建議：公仔箱論壇( R+ d* l; j; A2 j9 ?/ u
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。5.39.217.76( V( d$ L* r% a: ~$ T
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。5.39.217.763 \; A0 ~2 N" x( w
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' J: ~' v: y/ ]3 B% q# f1 [: [
tvb now,tvbnow,bttvb! h' {, r8 I% l4 W) ~
9.桃酥5.39.217.76+ F7 o; e1 N  M: o$ t1 P3 ~
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。tvb now,tvbnow,bttvb& |+ w% O( N9 M: J$ A  X, [$ a) z
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。tvb now,tvbnow,bttvb  o6 l* X( K7 F1 R; H
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。
0 [# w6 z. e% L! c! ^$ G
建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，公仔箱論壇# j" D0 x7 X$ `/ @, R$ Y4 f
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，tvb now,tvbnow,bttvb3 w  T& s. `9 J$ |
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。

10.珍珠奶茶tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 z% U" t8 _# ~6 s% ?& k
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。) j2 u6 K% j  v  y
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，: R3 A5 [  m/ O
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a7 |* _" ]0 h( I6 @5 Y* n+ y
建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，公仔箱論壇$ C- r  K7 s) t& L
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。公仔箱論壇) m# R% M: F7 J" N% Q1 k$ R

11.麻辣燙5.39.217.76, X4 J: B, X7 M' m: E" N. J/ E3 J
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，tvb now,tvbnow,bttvb) s- X5 q# e( A& |5 ]7 A9 e1 B
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、" Z; g2 I1 O& W# \( U6 _
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。

建議：
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，5.39.217.760 d' m: A  C/ P+ R' t0 \
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！
$ i! D6 ~" h1 I, Y; j* g) g
12.辣條tvb now,tvbnow,bttvb& G& C2 l$ Q7 R+ E8 P; D* m3 s' F
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！

建議：tvb now,tvbnow,bttvb! D$ `+ F0 U, n
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，6 o: A3 U: Z3 y! y- Y
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。

13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，5.39.217.76+ J  l; ?% S" W: A
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 @3 |2 G8 V: r1 _
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。tvb now,tvbnow,bttvb+ |: k: i9 f+ A' z# F) Z8 S  M
5.39.217.76& N! n" }( F& ~3 y7 ~0 k/ j% S* F
建議：
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。5.39.217.76- Z- P* X: Z. D
5.39.217.76% c+ c5 F: G; @$ ~- M% S. j7 `
14.自助餐
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。: s) S5 ]$ \7 C  q6 q* D/ I
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* u. R  I! O& S# ?
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，1 u. K) u) G. D8 A% X4 H8 ?* F
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。9 Z8 G  g& P! K& s

建議：
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，公仔箱論壇" Q5 g9 v) t! o1 ]
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。+ F/ D4 j& v" m, M$ S8 C
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、公仔箱論壇) F3 A7 j4 ~  ~: c- b* P3 \
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，tvb now,tvbnow,bttvb; O: S( P/ Y% j+ M, w
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

1 評分次數

發貼內容精彩！ TVB + 8 元 功勳 + 8 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表