家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。tvb now,tvbnow,bttvb, {" |" w9 c& N
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 c. h) ^0 `
0 O4 p% `( _: e* U0 ^# P7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
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; b$ K% m4 G, m& Q) m! i, S此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。, o) R3 [2 J8 t# D2 K
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【好處2】抗菌消炎，預防感冒$ H9 u3 P6 L. u l: t3 _1 X% K8 x; N
V0 }8 c! |" L9 E# ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
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! X) P& U. p; j; e# y【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
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6 S! m- T9 d7 l【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞5.39.217.76, i8 _( d0 r) Z% [5 m9 l
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]& e- [& f. O3 z: e# {; U
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【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# X9 F: [; ]7 C0 B: h. o4 f
1 V6 U8 X7 W Y' z9 @, `1 ]$ z2 C+ e公仔箱論壇美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴公仔箱論壇& @3 ? t/ }4 f* A2 y
8 G4 e; ~* L8 G# o$ f2 C$ m, {0 k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。公仔箱論壇7 x ^0 `3 L' N" L& U# U) |
5 |8 l% B% E& d: R※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
( u1 g$ o! Y0 n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j" X0 m( s% V2 v6 z: Itvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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2 o5 _8 c1 Y( f+ o! \4 r/ j* V& a0 f材料（2～3人份）
) A9 t$ Y' V# f9 G- }1 b1. 九層塔葉 80公克
0 m/ _, ?( R" z9 a: C; M, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 胡桃 20公克
b/ o4 k$ s+ O7 Q6 l3 @& [3 B3. 洋蔥 1～2片
% k$ I( Q8 x% z. m! c7 P& y8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: E9 T1 S6 ~2 S
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G2 t2 J* M7 E( w c
/ Q/ k7 k: M% d, a8 I5.39.217.76做法公仔箱論壇0 ]& ~. l- i& ]. l3 I
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
& V" k; Z- C- M4 s( A3 j# W5.39.217.762. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。公仔箱論壇% \+ Y& U! W( M& x' T5 b8 ?
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。公仔箱論壇% D, I4 z4 T8 r& W
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。9 x7 i0 r* }! N# A6 n% k' l/ z
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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