家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。% j3 q( F8 T; {6 H7 [# m
3 P( E! W( l) wtvb now,tvbnow,bttvb【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
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( U7 ]4 E/ s3 y, L4 w* m w九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) f Z4 R: o, Z! \2 i# x9 s
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此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。) C7 N# S% d( p9 R9 W) T% z. [
0 {/ F" a8 X' Z Q& ?5.39.217.76【好處2】抗菌消炎，預防感冒
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九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。公仔箱論壇% j6 A9 w8 _1 i' y7 @+ B" j2 n
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【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
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/ F6 S% h# J3 k z$ p X+ C葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。tvb now,tvbnow,bttvb. c8 _3 g9 ?5 n" \
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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【好處5】抗氧化，預防癌症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 H! v8 F/ r8 b3 H
' `4 ?& H5 A2 R. Otvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s# @+ e$ \0 [7 z! O/ \
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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6 z) ?0 _. y. G {; O6 n* b* T富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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. E2 H* Y- I7 @" u4 S8 i% V5.39.217.76※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
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- e: f, [6 U! o" M+ c2 X! ]8 K公仔箱論壇【食譜】DIY羅勒胡桃青醬5.39.217.762 x* f0 W& L8 J; K( W Q
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材料（2～3人份）5.39.217.766 @' i8 G- z1 N
1. 九層塔葉 80公克5.39.217.76+ O- x; O7 Z, \7 _, Y6 j8 `$ r
2. 胡桃 20公克
9 k! `; o C/ k; p公仔箱論壇3. 洋蔥 1～2片
) |& }$ K, F- ?: ]/ W, P8 i4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
# o" k1 O8 d- U. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 粗鹽或鹽巴 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C. J9 t" S' X8 e/ I b% W% S
5 u: U6 q7 Z) X6 H# p1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) f c) @3 y' a H1 S5.39.217.761. 先將胡桃用平底鍋煎過。tvb now,tvbnow,bttvb$ G# P/ c% J/ l( t* U: j
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
: d) H; Z# b2 ?( y! @3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
* y3 T* A" `: h* h( E1 J$ ?8 a- P4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
* P# o8 _& w0 ?2 y2 E3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 `3 V5 Q/ P$ c! r+ @0 {
※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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