[健康資訊] 米含鎘水洗不清

gracechanstuart

米含鎘水洗不清tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 l5 h* N) U& G' r* v

/ d# M9 S! j) V% ^; ^7 {* P5.39.217.76
2 p) m, I' X9 u; m& r' W. p5.39.217.76
6 M% ?) `! X1 X' s% E' l' q. O0 Y
% g  k3 P5 S. E公仔箱論壇透過空氣吸入鎘可致癌，但進食含鎘食物主要會傷腎。城市大學生物化學系教授林漢華說，稻米及蔬菜易吸收土地及水中的鎘，若土地或水源受工業廢料污染，重金屬會由土壤及水進入食物組織，由於並非附在食物表面，所以若大米鎘超標，即使清洗都無濟於事。公仔箱論壇/ Z- Y- j( S& k! ?9 @& e- a

5 H1 k) n/ Y: e- }
: Q- y' F) c* q/ ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb阻吸維他命D致骨變形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' S; g$ b& c* p0 |

  G9 r6 M( n8 ^8 E& b3 o6 e
9 x. A" C) z% C5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林又說，鎘會阻礙人體吸收維他命D，令鈣質很快流失，導致骨變形或骨痛等，另外鎘亦會破壞腎小球，影響腎功能，嚴重或導致尿毒症或腎臟萎縮。
2 z3 T) g, @# J, K$ l& s% L
* q" D6 Y1 Q& r6 F/ |! k$ [9 A! o+ S1 }( R7 b5 n; g
對於消委會測試發現5款有機米全部含有重金屬，香港有機資源中心總監黃煥忠表示，重金屬在泥土中自然存在，有微量重金屬不代表種植過程受污染。黃說，有機認證強調生產過程多於產品質素，因此有機認證機構一般少有抽查產品化驗，該中心進行認證時，除要求種植過程不使用化學肥料外，還會測試土地及灌溉水源，以確保不受污染，但並非全世界有機認證組織都會測驗泥土及水。