[西式食譜] 泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹 ' e0 D6 k# I# d( l( ^9 Z

材料  ：

肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、5.39.217.767 F/ K7 U) E) V+ C, L6 i
香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。

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調味料：5.39.217.760 i5 ~% |2 _- O3 ?

椰漿半杯，糖 1 湯匙，魚露 2 湯匙，水 4 杯。
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做法：5.39.217.763 p( @# h2 V3 i5 a) v

先將蟹洗淨斬件塗上生粉，用滾油泡片刻撈起備用。用油略炒切片的洋蔥和芹菜，
再下香葉、香茅、蒜茸、咖喱、紅椒粉和糖，炒到有香味溢出，將蟹放回鑊炒勻，公仔箱論壇9 i4 [  Y: e9 |0 ^+ B8 v  q
再加上調味汁料煮，煮到汁濃便可盛起。5.39.217.76% T/ z. n) y; ]  x# {/ ?9 t
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]

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pigmich

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發表於 2006-11-28 10:05 PM | 只看該作者

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。
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香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb" f' n4 r; J; C& W
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調味料：
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椰漿  ...

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t 杯????

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gemini338

總兵

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發表於 2006-11-28 10:20 PM | 只看該作者

原帖由 pigmich 於 2006-11-28 10:05 PM 發表。
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ok la.... thanks...