每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩
: o. y4 w' ^7 \0 y$ i單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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# T: T( c6 E4 y" G& Q 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。; a& H" U" m# H, q
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以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。( b2 A) R, b; Z9 `
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
% Q) x! `0 e' Y( J- B色彩豐富，迷倒不少女生。公仔箱論壇# s ~* k1 @/ d, w
" ?) b, w. T( e- A2 I& a; o5.39.217.762.芒果朱古力豆腐布甸55元
4 s h3 y" p* ?, s7 S$ B& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/% B7 ~* f0 P) ~( I) p- ^
5.39.217.76: A3 [& }5 }% B
b. 京都抹茶屋+ Z5 z1 g6 h8 U- u& {8 R
0 q6 u/ J/ ~; ]) c( k金黃朱古力慕絲
8 g6 e. \% ]) L. c; ~5 a5.39.217.76混和燴芒果及燕窩，不失清甜。' M' C! U& z; p, h3 b
4 i+ E6 P! e" Q9 V7 [* A$ T燕窩香芒意大利芝士千層酥
7 t l1 M; f9 W2 W) I6 p) H8 j- l. I) o5.39.217.76外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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