▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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9 V4 s, ^1 B" K; q& g& D5.39.217.76使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 0 S7 y* P; M7 [9 p* F
! I7 R2 q+ V6 H& O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) c! T1 Z/ z" @2 {
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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: j! m1 x% O& X! |( A6 c5.39.217.76最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 ) o2 i+ s0 B- q
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u1 d& Q' O' e3 D' u
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3 S* l4 n* W- {" `, C2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K% ?7 D/ [. b9 m3 R1 X別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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. y5 N, u5 L+ D+ w% `, H公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% O9 M& ~# W7 C7 d: b9 R
; R' z+ ~# t: G+ ?) m! y- I) k5.39.217.76公仔箱論壇# ^. j3 f, m% P, V* L& }
% J6 Z. k" G8 q9 \, J$ r$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！1 s& z, ]8 q5 }* f$ ]
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" |0 X# u/ d. Q: Q2 y. Q6 _tvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 t7 O( G2 |4 L9 o: A
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& D/ o9 r5 t7 e0 G, j* f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。: y1 n Y* `: [' N3 N7 [
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【櫻家】: u* e, w; w/ J. t# Q
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
; i: y& V5 m5 b; ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）1 I. n8 {7 W( C# I& j
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】公仔箱論壇 L' {( Y+ p& Z% |+ k( \
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）" ~- K& l4 g- M8 ^
TEL：0977-66-3775TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% Z- t/ m1 G, ^, Z
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
! G' ?9 c6 `& n, O: w- f% T: ^3 ktvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ o6 z% m0 J1 D7 [3 Q& I; V
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5 G8 b4 E) h0 `2 t+ a* J4 C大分縣別府市北浜1-4-319 l3 K) R$ z8 Z
TEL：0977-23-2887公仔箱論壇* I2 L( C* j0 ~/ W* }
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00( A Y, w8 {8 z, E. Q# X9 K) B$ y7 T
〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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