牛肉又乾又硬該怎麼辦：
# y6 C' e0 o) x; [. `' m/ btvb now,tvbnow,bttvb 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
3 d% V3 E$ L; ]& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。 - G( u/ }8 J2 S% C4 |& x
3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 1 V/ J! |* Y9 ~9 w/ H& a
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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