之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb* U, B0 B9 D! t2 j# E4 } m' k
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材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb8 e; E9 n0 [& J o8 y
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南瓜 ¼個
) T# b& s% R9 F2 `, X1 m' G5.39.217.76洋蔥 半隻
' ?% L7 @3 \+ h M9 L5.39.217.76濃湯寶 1個# b4 [( Y! x. q3 N' I7 K1 f' d
水 600ml0 J `/ b" O) Q
Whipping Cream 100ml
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3 W- n- j. W6 \, D$ N# G( X5.39.217.76製法：3 r+ m8 g8 c+ f5 D0 M* e
) \) X5 l2 {3 _# `: J公仔箱論壇1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒/ S q( f) |/ ^ D, a
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 , N, |2 F w' ?. n m ~6 i
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4 K: u/ H" S* F" G- p6 O- X公仔箱論壇
; K# W7 U# T# ]公仔箱論壇3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ J# j3 M8 M; O
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4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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# Q" S! Z L4 [. ~8 Q5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
) x @. f( M ^$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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