之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 v+ D8 A: m- ]
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1 c" Y' p. M% T2 E! M' m& {; U南瓜 ¼個0 Z- @: ] d1 `$ w: V9 m1 m
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8 s U* } [/ g' W製法：
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2 ]% @( m; X4 G" j1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( P( x: o& j0 k6 P& k9 e
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, ]( e8 ~" z( e. k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘- n0 |- O4 ~' W8 u
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" g" F/ e" }) M5 }; c5） 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& J$ s7 W/ K8 w6 l7 P# w
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ e+ b* K7 s: s' h) S
2） 用雞湯也可以 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; `# W4 m7 Q' s
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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