之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。tvb now,tvbnow,bttvb1 c- ^% u9 ^/ ^% R/ U" S6 h5 g8 f
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
3 [. R% v# C% v Y* ]$ O% H洋蔥 半隻
. y; R2 W0 s w( D- e' W; K" P公仔箱論壇濃湯寶 1個
" B' { w( b2 f9 u* V8 z水 600ml
9 f) J. a5 q8 l h6 \ k- Q6 W0 xWhipping Cream 100ml
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒公仔箱論壇! A5 K$ c1 y, j0 J
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. Q7 m. M! d* v2 A
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" q( w6 g. I. u: m8 }1 I3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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5 k, }* a) v5 M: R3 J& l4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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) d) _1 }. J& y( W* ]公仔箱論壇5） 以少許鹽、胡椒來調味
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; I3 J0 b3 ^) k+ J( X3 J* L4 O1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 5.39.217.76 t* t: ?/ u' L( s9 u5 |! {. o
2） 用雞湯也可以 ! w# ~5 O* ^ w0 u9 ^
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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