品尚橫濱拉麵食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb2 X5 P) k) c m+ ~, C9 S
人均消費﹕50元公仔箱論壇: e; W% u# j+ z- [( z0 k
午餐供應﹕周一至五中午12:00至5.39.217.764 M7 z [6 p2 z6 z, D* v
下午3:30（周日休息）
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 u# r- J: |+ _; z
6 \' s# j) I1 k+ P; k; u公仔箱論壇他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 b+ Y. |% g6 p8 a
: @9 ^' X0 n @; K( w/ L3 O8 h公仔箱論壇午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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午餐款式﹕約20款7 s5 E8 _- m/ M8 U) b
座位數目﹕30
$ C/ t9 x+ k4 K( [7 ^' d1 e2 Q7 f& s食物﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L! a) F4 c. W1 J" y; U) ~6 M+ W9 v# s
環境﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% x2 ?9 a/ n; i! e
整體評分﹕4★公仔箱論壇( s& T3 C9 v9 _! d3 O
地址﹕佐敦廟街tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ p9 B* W% ~$ x& f/ J
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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