有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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, }+ {. ?. v( U- l方法一：飯煲再煮. L# L3 }" k! m7 p9 Q
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■加少少水喺飯煲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, o5 C ~0 b0 Q. ~) _
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。1 a0 e. J+ l( y7 ^) T- L; N4 d
b' e0 b( x9 h3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二5 ]9 J$ S( F3 g% E# x' Q: |
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■將飯落碟度，加少少水。
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* {) g3 V# d" B5 s) J0 p6 W! v1 N: T■然後隔水蒸 10分鐘即可。# k) m" W( {7 ] [0 r9 ^. k( ?4 l
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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