有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。 ^4 O6 A" m) n2 U2 `1 B% g
! r: g+ A* c* v3 L2 O公仔箱論壇方法一：飯煲再煮
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$ m5 w' S7 \+ P! `8 @7 Btvb now,tvbnow,bttvb■加少少水喺飯煲度。
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2 N% \* W& J1 i. {2 u8 B+ Q' A5.39.217.76■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 d& I% W) o% D
) U# e$ u2 B( Q6 D& t* `( C$ d' \' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二
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■將飯落碟度，加少少水。
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。- D) [1 j- u: t+ G4 C$ Y4 |+ F
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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