[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

rain_

原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' F( n+ b5 F. @( Z# N$ J

+ F0 G' v5 V! z% i( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
' K1 j" C8 J# s2 O& ~2 ?
- w: `3 S0 f! }, K' d+ A! N做法：5.39.217.76' I0 J- y9 X$ T. h; S+ f
4 F" B( N9 N& W/ P) C$ Z0 b
    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
, z* ~! E) m0 d6 Y5.39.217.762 e/ ]$ T5 T" v) C
特點：
2 R" t) O) v6 |: g2 L- t/ l! B( g8 o+ G' V, W9 j2 H+ X
鹵汁酸甜，嫩而清鮮。