[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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; ^; q8 Y! [& ]. _3 x: @' ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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" I8 m2 p0 Y  f, w0 a4 z$ E: {    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。5.39.217.762 N. L# X, Q9 c8 ~+ v

" A2 w4 U6 ~5 c! d' e, p, r4 ^5.39.217.76特點：9 L2 @" N6 w' \! `  B

# w" L' X  `" t4 h2 Z# ?5.39.217.76鹵汁酸甜，嫩而清鮮。