[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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0 n# j: Y3 w' k, s5.39.217.76蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。tvb now,tvbnow,bttvb# T# a9 g4 C7 \

. G" ^% E  f2 ?  t8 d# htvb now,tvbnow,bttvb做法：1 |2 b: d' f7 g: h3 k: E8 L

; e( [% P4 x3 p  c2 x公仔箱論壇    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。7 D3 R. L7 P$ g3 T
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特點：5.39.217.76% T( M4 R0 j6 N0 A" N% u, W' }. {
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。