[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：公仔箱論壇" O; v9 \7 T: P
牛腿肉８００克，公仔箱論壇, M) \; ]3 ^& R; S* f1 \/ S
啤酒１瓶半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _# c  y) Q# X0 n) l+ O! u
葱头１００克，
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煮土豆５００克。 # e; T2 q7 S+ d) K
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调料：
0 o0 t; w3 H) `, l  m食油１００克，
: L* \2 ?! @( y$ h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb0 v: `4 v% i( l% D
胡椒粉适量。 4 [1 E- |+ ?. E6 f

0 V7 X& A3 \) Q3 r制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。