[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
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啤酒１瓶半，公仔箱論壇/ o$ _$ K6 T' O7 B% w$ @: ?' t
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb& m% J. p- p' Q2 Y. p0 M2 d
面包７５克，
/ e& y; o' C) H0 c1 e! e2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb! D$ b6 P: a! J5 S4 S! g
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调料：; O& ~$ G0 W! G) Y
食油１００克，公仔箱論壇4 s0 E: \7 @$ }8 K* ~- V* |
香叶１片，精盐、
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。