[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
7 h9 v2 T; \7 E% |# E4 S. z  ]% ^5 z2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，9 V7 i) v/ U! ?9 L! W" i7 _# d
啤酒１瓶半，5 q) k& E7 L' q% \9 u1 K, y" q
葱头１００克，4 n9 c/ W+ a' F3 y9 k$ d
面包７５克，
. ^+ ?2 q: Q7 T) m: K: x8 m% Q煮土豆５００克。 公仔箱論壇6 {, y) i' J7 g9 C. a
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb. D6 U8 o4 @# h6 O5 K' ?7 `
食油１００克，5.39.217.76" ]4 D+ ]2 s, Q+ g5 @
香叶１片，精盐、0 p) ~9 ~7 d  q# P
胡椒粉适量。
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- R, b" j% t) R( r% K7 a6 {5 Y% ]公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。