[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
2 ]) D% x7 Y# ~9 z/ J5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，公仔箱論壇3 h# o0 T+ B7 }5 h, ?
啤酒１瓶半，6 b# X5 X- p8 P% L) M' J9 Q, J
葱头１００克，
( L5 ]' ?! u& B+ C; l5 l6 R& ~面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ P6 @6 \. V, E8 i$ B0 N. L
煮土豆５００克。
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调料：
; {- {2 r% y) m! D! B% u% M4 j公仔箱論壇食油１００克，
7 W( D+ |' X3 c; N; N香叶１片，精盐、/ f) B* O8 b, E) I0 ~
胡椒粉适量。 公仔箱論壇& H; o+ l5 `: \, B' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 g" s9 N: g) m; ]! R6 L2 C* J' _
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。