[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb' I# v* N6 |1 K; k
牛腿肉８００克，
8 u4 ]# }1 u% z  P) K* I; k7 _) X啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( Y4 M5 I7 p$ @4 _. W
葱头１００克，6 x1 T+ L% r+ @/ K1 p
面包７５克，tvb now,tvbnow,bttvb2 e( k7 H# S8 h) r9 O
煮土豆５００克。
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调料：
4 G) f& i7 v' }" g4 `- W4 n8 A( f/ Etvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
0 V- y2 I$ g: N5 p' y0 ?公仔箱論壇香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 C4 ^8 f8 Z- [, A
胡椒粉适量。
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$ R4 \; B. u& P0 R. o) [3 l制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。