[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.762 q( h$ C4 Q' E& f" z
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
8 }8 O4 ?: m# ~! R大蒜： 80克! N# D/ u' P* L: o3 A
甘筍： 80克
, _7 B: g* v: w. Y番薯： 80克
4 d6 P) J6 ]; ?- ~4 x7 {$ y5.39.217.76洋葱： 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" ?# R  A4 E+ M) Z
水： 4公升
& o9 [3 @) ?8 `- @' L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 60克
- e8 i9 b" F- X: v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z- X* P$ _; g
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
/ R$ F6 Z: z: k1 rtvb now,tvbnow,bttvb紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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6 F& `# m  a! G1 I# t, wtvb now,tvbnow,bttvbSteps! [/ o) d5 r' Y+ o) h0 n6 S
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。8 H6 k+ [# v7 p2 Y8 X5 Q
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
# B+ G! g" }, f5 itvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J) Y% A, n- p7 O; y0 V' T; c$ x  p
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。