[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.76# Z$ z; `/ b. ?
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻8 M8 h+ z; G- X- u" p
大蒜： 80克
1 C$ T2 I# t3 c$ p3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克
3 o. |7 Y" t1 C( t8 Z( P番薯： 80克公仔箱論壇+ r0 d! @8 r! v8 \
洋葱： 1/2個
2 t( ^. q5 d+ h水： 4公升+ u( g& E8 P: c* r" A6 ^* {5 I
鹽： 60克
% n0 P! `  d4 K7 D" i牛油： 40克5.39.217.76  v- }/ b- y: d6 M2 p  [7 E
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
- b5 F2 V' g# p! J2 C: K) Y; _# ]紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 0 j; V: A4 A; p0 L9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) }% ~; A0 \1 Z! C
Steps
" Z7 {( u  v  Y6 ]! o3 `5.39.217.761.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5.39.217.76" Z; j2 i8 _3 Y5 a  J
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
0 g- w  X) R5 V3 ]公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
6 I. e1 s1 D" J4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。