本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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& O# V* K* B' N9 R5 p鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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; i5 v. r! M, W8 H3 a2 x7 k蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :5.39.217.768 v# A" d4 G" K1 M9 q
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.5.39.217.76: G/ i+ ^& o9 N' W/ k6 N. e# u
/ G' ~1 F! O; W1 I) B- u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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6 Z! ?9 _, W4 K8 D# e) e7 Etvb now,tvbnow,bttvb3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.5.39.217.762 L; R8 X2 t5 \; d5 l
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# \1 H/ l9 |0 \2 P
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
% _! {; q' B0 y. U/ D: g1 m** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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