本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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9 E3 N& p* h8 _) o. c; x; P! ttvb now,tvbnow,bttvb鬆餅材料：(6cm 8個份量)+ a6 S3 p: J! t0 V
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml公仔箱論壇+ [- T3 C6 K U4 a
; i* M% ~7 ?# r0 ]8 Q& M" [5.39.217.76做法 :$ X+ m% c4 b: R7 N
1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.% U2 I1 D5 H, Z" j7 M
: `+ o: G4 H% }5.39.217.762) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.! g" R' P; E( f2 O' L h- Z/ c
+ l, C! p* q' _( Q4 a% d3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 k! A- O7 L" K
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4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 X4 |0 C5 Z
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.5.39.217.76* l( `9 Y, }' K9 k ^
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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