[美酒共享] 德國草藥酒 渾身是勁

nt1972

, [& c. ^1 a& m, w( S" v) s# |5.39.217.76

Jagermeister採用56種香草、水果、香料等製成，充滿濃郁的草藥味道。（

6 c7 Y+ D  x) Z
  O2 j8 N6 V& n; S& J6 K0 v公仔箱論壇

公仔箱論壇; V+ H( K, _/ w: K% Z) q1 f  @

酒店的餐飲經理Mohammed，將Jagermeister斟到冰凍過的Shooter杯中。

公仔箱論壇; K. n$ H* @$ f0 c" ^/ t
tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 Z, R- N0 t9 h
每次葡萄酒之旅，出發時總是清醒的，然後帶着三分宿醉七分膩滯回來。從葡萄牙波圖市回程時，要在德國的法蘭克福轉機，我索性小歇一晚，探望一下這座小城市。
! G  u# L# d! B( I, a% z# Y2 T' l9 e
住宿法蘭克福的Frankfurt Niederrad Novotel，疲勞已紓緩了一半，酒店並非星級，卻是水準極佳的商務酒店，地點在機場和市中心之間，兩者都在三個站內到達，據聞某華資航空公司的機組人員也入住於此，可惜我沒遇上漂亮迷人的空姐。
3 v4 }) F7 X' ~% D7 n+ D" e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! l4 ~+ v; x. v0 I7 Z: |+ w1 i
「狩獵大師」幫助消化艷遇欠奉，卻給我認識了酒店的餐飲經理Mohammed，他在酒吧向我展示一款幫助消化的酒，名為Jagermeister。Jagermeister屬Herbal Liqueur（草藥甜酒）的一類，發明年份是納粹時期的1935年，而Jagermeister的名字，在德語中解作狩獵大師（Hunt Master）之意，因此瓶上的標籤以一個鹿頭為標記。/ V- a  @. m! h( b9 U

  B5 U; I3 U# e* p) D; B1 l濃烈酒味先甜後苦酒液的配方採用了56種香草、水果、香料，包括檸檬皮、甘草、茴芹、罌粟籽、番紅花、薑、杜松子、人參等，搗碎後浸於水及酒精之中兩至三天，然後於橡木桶陳年約一年，隔渣後加糖、焦糖水及酒精而成。公仔箱論壇; y2 k6 I7 S& G  _1 [
. v% Y/ K3 Y) m
Jagermeister帶着深濃的咖啡色，當地人習慣將酒放置攝氏零度以下的冰箱中，而店舖serve的時候，甚至連Shooter杯也放入冰箱中，務求酒液以最冰凍的狀態飲用。Mohammed將啡色的酒液斟到杯子中，已散發非常濃郁的草藥氣味，喝時更要仰頭一飲而盡，濃烈的酒味先甜後苦，並在口腔中散發濃濃草藥的甘味，而一股強烈的暖更從口腔一直蔓延至喉嚨甚至胃部。
4 W' _: ~4 H8 @2 w, W  d0 o+ _tvb now,tvbnow,bttvb
& H; Y/ m3 U' h5.39.217.76除了幫助消化，喝罷渾身充滿暖意，德國人靠此度過漫漫寒冬。
( W& s6 b, M2 ~+ \) R公仔箱論壇