材料：! `# u5 H$ j8 L3 G9 q1 [ t
豬扒400克(10兩)5.39.217.760 P7 d' x8 ?3 C) ~
橙2個
# A, [* O* U2 n% s' [調味：
3 n7 G5 Y; _9 m/ k5 k6 b公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇7 q4 Q7 E& J' Y
生抽1湯匙
+ O7 T: W1 V% O; _公仔箱論壇糖1茶匙
; p: j6 J) @, k0 X/ ^$ V$ f酒1茶匙
4 N4 q" J/ ~1 V, Q7 j8 z: [4 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i: U0 {7 \0 b& @( k
蛋汁2湯匙
! r1 Z1 x' a- L$ p4 e1 Q公仔箱論壇獻汁：4 [1 l: H& o3 s$ @/ y
橙汁3/4杯3 ?1 R, c2 W8 d. y
醋1-1/2湯匙公仔箱論壇2 s) A9 b7 P% O. S
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; J, @% ?* ^- \" n' M# Z
生粉1茶匙
% A, c2 i- t; Y$ }3 l橙皮絲數條
( K) l# G4 B6 q& D% ]5.39.217.76做法：
3 _1 M: W" v3 H豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
9 q9 b# z+ p& d* ~$ @3 G* n4 `% m公仔箱論壇橙皮切絲，橙榨汁備用；tvb now,tvbnow,bttvb) T, G" h: P/ k$ u
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 d) D0 |- L3 Q3 m0 T
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
" l: [9 k1 L! `5 O7 q2 u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 S n/ r0 g1 l. H
檸汁豬扒
4 D1 n! ~0 c& N% ^( p! K' y公仔箱論壇 5.39.217.76) {2 N: J5 R4 w( b, f K
材料： F$ x; i' y9 Q$ o, w- h/ \
豬扒三件公仔箱論壇 |( {/ j& R1 u( ?4 D' Z
檸檬三片tvb now,tvbnow,bttvb2 n# p5 L$ y5 l- P- h7 `
雞蛋一隻
# x {: X6 S+ O, X; [: R公仔箱論壇麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 ?/ I- T0 c% \8 R$ S) y# f7 h
調味料：7 x4 w2 h4 }5 w; r, E
鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% U7 H2 r4 O; z3 R7 B
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! |2 B4 C. `8 w
生粉一茶匙
" r5 E1 |4 b5 L* n8 d3 y水一湯匙
' {' x9 C. I7 Z9 c, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許; _3 z0 p1 w: M1 T9 x3 }
芡汁： w7 [% ~5 ^$ R9 P+ U& _: A l
糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, n9 u+ q8 N9 @- ^& p0 X
生粉一茶匙
+ B0 _4 B0 Y! }- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁三湯匙3 _8 C1 M) [" U% ]' D6 \! U
水半杯- o, v6 P- p8 t* V! b6 Q/ m5 R
做法：
1 ]! [6 F) d1 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。5.39.217.762 i2 e' @# \9 H* ]8 V# C: t# R
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。+ e6 k& F1 f2 O! N; n- S
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
( Y+ M' {8 N5 B+ I% q, S: F3 |公仔箱論壇茄汁豬扒5.39.217.76: b( d) F( T/ ]' i2 q w
4 N/ k) O2 i4 i2 \* {8 p' z |
材料：
) l/ Z. f7 A( |* R2 I3 w9 |9 C* E豬扒3件5.39.217.76/ }% N) X, f7 A/ P- K
番茄1個5.39.217.761 |7 q1 ]/ z9 L4 [. \
蒜茸2茶匙( J& ^; N' d* a) o6 B$ D7 }
醃料：- n+ ~! c9 @( \ ]
鹽及糖各1/2茶匙
; m$ A5 f- ]6 }1 A- y) e; D- f生抽2茶匙
, Y" s3 d% p6 r, S7 Q5.39.217.76生粉1茶匙
8 b4 G- B( E/ A1 [胡椒粉少許
T- b! }1 g" i2 N水及油各1/2湯匙5.39.217.769 Q% }0 A$ e- K2 p/ d
芡汁：
! A. _$ e! f5 G; z/ c4 _: ~6 N! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯/ }1 t* b2 {+ z7 {
茄汁2湯匙
$ g- w& h- J) v$ u0 l! _9 \& jtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
+ x( h; T' N+ A& N) Z: L1 _鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 l& o( R- O8 K; {
糖1湯匙, m& Z& h7 U9 [$ u0 H3 H5 G) K, d; Q
生粉1茶匙8 }1 J( R6 v+ c7 k/ `
做法：
& v4 m3 T# H# s5 }( t$ f公仔箱論壇1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
4 N1 d9 N$ B9 c3 `& B- Q( ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。0 r$ T" d: [( }
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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