材料：
6 P% @7 B# I0 A3 y8 w6 R+ qtvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)# M: H; u' l5 G6 @0 R) t
橙2個公仔箱論壇9 S$ l4 I7 h2 y5 s$ c
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ \1 n9 ] A' a0 ?. o
鹽1/2茶匙
: q" }& E) s% C3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
6 _* x" `0 L9 t, ]4 ]糖1茶匙
8 Y8 c" ~3 e0 T0 A* k- S酒1茶匙5.39.217.766 S, t2 b, r9 }8 R( G
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! _; v$ F+ S4 Q1 C
蛋汁2湯匙
$ h) a4 z8 L9 X獻汁：
+ V# U0 F7 Y+ {# \7 Y, ~6 x5.39.217.76橙汁3/4杯公仔箱論壇2 |- l% }: m) R0 }
醋1-1/2湯匙
, \. y7 J7 C/ Y- P/ g5.39.217.76糖3湯匙5.39.217.76: b& Q2 h% U, \4 f
生粉1茶匙; a1 {; f& u3 E5 @' p9 B
橙皮絲數條公仔箱論壇( d& o" R% B @
做法：
) ?7 n& K2 ?! H- k+ S豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；7 {) m# G9 g+ H" l9 ^% p- c+ W4 v
橙皮切絲，橙榨汁備用；5 i7 n& }4 f0 e% ~
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
: ?* h' D7 }+ C8 s3 l5 \公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.76- J8 ], O( [! k- @: i
" f* |# B. k+ b/ g- z# x
檸汁豬扒
v! G( K2 u5 e- A$ d/ T# L% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C0 E5 u- J1 M& a) `# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- E6 a# w% C1 V" q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb6 u# A* }0 X# W
檸檬三片8 A& R! u5 E( a+ A) [8 s& d, r
雞蛋一隻, n' h! P( b0 C( L/ o5 ~4 Y( A
麵粉約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% f' {* C3 w( @# }+ J- w. T
調味料：
, V+ B/ b/ E/ a+ d* v% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙公仔箱論壇7 v. X1 ?0 A- }4 h
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ X( @) A8 t3 y/ y
生粉一茶匙
2 J& e; |) n1 @7 O7 Y) d公仔箱論壇水一湯匙公仔箱論壇7 j5 y% t0 Y: C; F9 r
胡椒粉少許5.39.217.76$ \; e0 q) p$ y( K+ f
芡汁：5.39.217.76. p) |: T8 B: D9 l a# V
糖一湯匙
) M5 F9 [8 r# [5.39.217.76生粉一茶匙6 N( R, w, ] z- u
檸檬汁三湯匙
8 x( b. i: I9 r4 p, s: L& s+ N& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯5.39.217.76" k& ?7 l5 A9 C1 \) X
做法：6 p+ i3 i1 Y) U1 I
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 E' a; f0 u6 j7 d' }+ Z
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。" t- p1 F3 K- C/ d4 A) J8 u
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。5.39.217.766 H5 W- e0 Z) Q
茄汁豬扒
! G/ }$ ?: ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb
- T) X3 a' q6 ]: ~, F公仔箱論壇材料：! A% Y& J6 y" T" z
豬扒3件
9 f& L4 k% k: F1 v! v) W5.39.217.76番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 M, R4 {1 l" h
蒜茸2茶匙2 c& z/ V; ~$ o$ `# {: _8 X A
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. d* L& G% u0 P6 t
鹽及糖各1/2茶匙
4 T# V$ V" [# l, D. u& R; i2 Q生抽2茶匙公仔箱論壇9 e+ N# q# R# L
生粉1茶匙3 K" O# X* ]0 j1 h7 j/ s
胡椒粉少許/ z$ `. B0 S e1 `; Y
水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! v; G* }( c+ c
芡汁：
, X3 d2 z2 t4 c9 C水3/4杯% w w7 x/ J, N& K
茄汁2湯匙) h8 Q2 A& F5 I6 Y) n
生抽1茶匙- X6 v1 v0 x$ B0 _$ f
鹽1/2茶匙5.39.217.76: R1 ^. `! X$ B! i
糖1湯匙' w6 C* X+ q- W2 r
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 f0 P8 G' z& I! ]0 V5 X5 m
做法：0 l5 O A! C' {" R
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
& L J- U; ?9 k0 i0 y+ G5.39.217.762. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
$ H8 v' |5 L6 c) J5.39.217.763. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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