材料：
" R" N: Q% O3 s, _7 e% @# e+ U" Q5.39.217.76豬扒400克(10兩)
& `) c, I, ~5 _5 m" ^) r/ E! g# P公仔箱論壇橙2個
& M l$ z, X2 z% g& e5.39.217.76調味：
* y$ q& Z, k2 W( ?7 u$ }& w8 N1 y7 c5.39.217.76鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^, G4 C* H" J4 u7 r
生抽1湯匙
# _2 D% @$ e0 Q- w5.39.217.76糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: B3 ]2 R' z) t: A" M) S
酒1茶匙% j) f# S6 J" l+ h. w& F
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* f3 _0 ~9 W6 j( i
蛋汁2湯匙
$ r$ Y# a, w; P$ ]. D7 w0 L$ b獻汁：
4 d( |8 J3 m) H$ M7 k5.39.217.76橙汁3/4杯+ d) j6 M! u* A$ Q% \3 j
醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 ]# w6 O$ b& g/ D
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 |5 D7 o# ^/ R* _+ N- O/ O
生粉1茶匙
/ ~9 w* D0 x ?. ^6 C0 U: ~5.39.217.76橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 c- }/ S# }; j! f4 m3 A* V K
做法：5.39.217.760 `" |1 R8 Q b+ Q0 @: ?+ f( h6 W
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；公仔箱論壇: y9 x1 C2 v& U. |3 p6 g
橙皮切絲，橙榨汁備用；
, Y5 D/ n9 }$ f: w2 ^! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；公仔箱論壇, S( |1 V o0 t5 h% v2 `8 h A
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。5.39.217.76! z' E+ y u: B% y
# f3 {3 b( D. w; e" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁豬扒3 _! {* y, h3 ^$ ], E
7 H; N4 J3 W4 u O* \# n4 u% C }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
, }: {$ B3 O. ^6 g+ C; G5.39.217.76豬扒三件
9 f0 ~9 E7 ~' G$ v% O% S% y& O3 y; C檸檬三片
) q# a$ m- H% d/ {5 Q5.39.217.76雞蛋一隻
, T) ]' a, P# Y( g1 y5 N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉約半杯
+ ]4 s; G% D& a0 c. K3 `9 W調味料：
, n& {/ N* o% L S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: ^8 p& A) E# h" |
生抽一茶匙5.39.217.76! x) @# q- o% C2 q
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _; ?" o- [. }- ^2 ^4 L* q2 b
水一湯匙
1 f1 r* D ]( d+ B* \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
7 Q7 v& O; I! L1 s* m8 p3 E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
5 k* S6 M$ I `5 r5.39.217.76糖一湯匙
+ H* A5 B% V* s" [. e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
; u0 _- P* J3 C/ ^/ m檸檬汁三湯匙
: x7 ?' U/ ]9 {( f3 C, u; m5.39.217.76水半杯5.39.217.768 ~4 J) C7 b$ k& q' n1 M. ^
做法：
' p9 \# b! J- ~4 _+ l9 Z% W% V4 o; l1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。- u- ~5 J8 k+ ?: _: |( ?
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
4 @# H1 s R' M; H$ c D6 Y& Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
* ~; D% w! E O. X9 ~7 o, b y/ E4 |茄汁豬扒5.39.217.76% h% G: `' F# O& C- w5 X( T
公仔箱論壇4 s! |% A' j) [1 n9 W1 Q* r
材料：
5 r7 J7 C' L9 E( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件公仔箱論壇( f" R' O7 [5 v
番茄1個
. ]" J/ h- R2 i) _$ l' W7 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
1 O( ~' [) r) j. j公仔箱論壇醃料：
9 r; F. K9 G, X# y6 Q公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙
* R S0 k8 b9 L* i/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙
" r% S1 P/ q3 ^) B& Y- L% W5.39.217.76生粉1茶匙
) Q( O. N5 F; a! C$ x R% B( r公仔箱論壇胡椒粉少許: p/ y& \; f& O% R9 f# e
水及油各1/2湯匙
; |/ k" v' U$ W7 D" h( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： Q# g- B( c9 M9 z2 r2 y5 _
水3/4杯, G( R5 P$ i) m% I* M8 r$ C1 Z
茄汁2湯匙
0 }! H; `: y. y+ O9 ?0 F公仔箱論壇生抽1茶匙3 {* B. g- |% P6 a: ~9 [
鹽1/2茶匙
/ C) E: c. [* d" F* x( q公仔箱論壇糖1湯匙: X; M/ c( p, x! n! K6 O! U
生粉1茶匙
7 |- S+ V2 z+ h0 c, ?/ k5.39.217.76做法：7 J4 L* y1 P2 P! @
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
, r- [& F: C% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O9 P: u/ M3 h9 l6 z" |* ?: x
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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