材料
& A8 x0 | ?9 x. w公仔箱論壇火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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" P1 ^( [& ~9 C: z; u) f9 O! K" y5.39.217.76做法
( g5 X4 g9 [6 Q公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。0 v% q) Y Y4 y5 \( s, ]4 s: F; b
: \8 _' H0 z! G, K2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。- z1 Q5 k( S3 N" ~
: M& i; n* |; o2 U0 z3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb0 t- q- Q' a7 @7 I- i. j7 f' V
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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