興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。9 q5 m. ?. Y8 u6 D& p0 m9 ]# Q c2 ?
2 X; j& f7 z9 \8 Z H翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。" L _( K5 u, C& H. I
tvb now,tvbnow,bttvb) g: f: X6 ?, O9 q1 k7 u
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
7 o. n$ J- _0 O, U: ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 t* n' n- p( l/ O. E. o7 `" u
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! R0 a* U' \1 _* E8 h
& M# V- ?8 @' ~; ?( ]
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。5.39.217.76) {( ~' N. a& P m
 4 s3 s+ b- P' j0 G! _
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。/ d6 W- g9 ?2 T6 A
/ S$ c- E' N5 b) S5.39.217.76
, ]7 {4 e' p5 a0 u+ V: [, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 c- k! l1 q
4 q: p% G3 f" j; j: b4 c3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 s9 C6 X. M5 M+ w
五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。5.39.217.765 ~( W: B* A4 Z
. c: }) u/ W' A! ~$ H- w& o5 z' ?公仔箱論壇
2 }" c# K; E) \- k, R! o滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
6 S- i3 K5 h3 V4 k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 t g/ H; i: _ }
! e4 T/ l7 x( B4 [: k! d; ~公仔箱論壇上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。5.39.217.762 P! s* N8 F# h. O4 a0 G
# _0 m; {8 ~( u' f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 k/ C! H- w7 Q7 [& D! x* H
餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
9 _4 ]7 I7 l% P5 j& J0 }9 S% k# Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, I8 l# y3 Q8 \4 ^
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
2 p* v% I5 ~# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.3 W9 W2 d Z3 p. r
電話：03-7710 8334 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ d, j! M0 s( ~7 J
營業時間：9:30am～6pm |
發表於 2010-8-27 12:49 AM
| 