[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料
8 j; x7 a7 E$ Q! W8 U6 ^. U( C公仔箱論壇白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊" c  |9 I. p3 T4 w2 e4 e& f2 z
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" I2 q' H$ m, _1 s- G  V$ ]7 Y# |* `
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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1 \# n' L. J$ `$ F& ]5 R做法
% b/ F0 S2 u2 H4 r公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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; r& w2 x) T3 g2 ], d% U公仔箱論壇2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。3 h2 U7 y$ c/ B; Q* T7 m
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