材料
8 Y3 h9 g' v3 ?9 j R q4 C/ v0 R. ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊! f! H* Q/ }! m% a
; A X; p/ ~0 M8 W: ^ g5 C7 v醃料/ M. q/ L/ b3 ]+ O& W) M
白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙
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做法
' Q- _9 T9 s; V, f1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。公仔箱論壇3 z/ [# y P) l* g, g8 Q
6 H9 l4 m5 Y5 H1 C3 v3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。& b; y' o+ U5 U0 f) J
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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