[甜品] 香鬆蛋散

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材料) j0 z5 k% |: r
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量公仔箱論壇6 Z& e, Q& a' C; p: l$ u

6 `, A& ]2 Q( f# |) H: R% a. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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1 j9 E# B2 [: z6 Q& S2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- I, s6 h7 O% R  i- M) `9 r
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 t" T3 P0 [% N/ H

2 ?2 d9 j& S  V  K) P5.39.217.764.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇! @, [- e  J. ^( D- W# u: O% H& j
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* f. P- i8 ]4 ?  a
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