[甜品] 香鬆蛋散

nt1972

        5.39.217.762 @  [1 g' l9 v- W: b
! l+ d: e3 X: }2 B7 Y3 i( Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& z$ M7 j* u
高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量
+ C) G9 P  G3 p
: L1 _/ T7 |! K7 u2 b7 P6 W公仔箱論壇* c3 I8 u' l6 z& h. D0 f' C
做法
) W$ A1 u/ ^7 L$ y* f+ M5.39.217.761.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。5 u: j8 e& }) V$ e
5 N( {" o6 F8 g8 F! ~# `7 p
2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。  R- ?) O8 t$ q: a& c

" @5 {3 H' n/ p) y" ^3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
. c! e8 P5 t% o0 O) S" v+ P. d4 P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  G: M( ^# h9 M7 L( e; ]! O
4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。
2 e. y, L  Q$ q8 G
# p' x- K; ]; V8 y+ B. _) J5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。
7 j. c* {* ~. Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 u5 d0 E  c6 ^4 J' O
       
3 A3 I) {  y# Q4 T6 Z9 j' p' z. ]4 ~) ]/ \

hippy_123

thanks very much