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原料:
- u' }3 z( t' z8 P公仔箱論壇级香辣腌料15克、tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 C9 n8 s2 [: h& N
超级炸粉60克、# L8 A2 P' J! S% b6 w6 _
鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 f8 }- f' l) B8 \/ B
水(冰水或凉水)50克、
! P1 F- Y: _+ H3 V7 Z5.39.217.76腌制比例:
9 j1 e! q; w$ n2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ w3 x. h2 @ a: S1 E( z
料:水:肉=3:10:100
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3 C. E1 u0 i" g" L% a/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb( V+ `1 j6 F2 W: b8 R! c1 [9 z
1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)5 O% V+ N5 T: ?8 w: W! ^5 M
* d+ Y d$ ?" i; o1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 M0 n7 v& @6 A K3 k" J
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! f6 Z% E7 d% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。& E' a) b/ G3 x# m4 k
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5 @) T- a+ }( Z a a/ x公仔箱論壇3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 H' i/ Y+ _
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4、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。1 K5 w9 T+ ?3 a8 a" X
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; {9 h# g& G+ L6 ^6 X5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |