原料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱、童子鸡。5.39.217.760 f2 Z3 M0 m2 `# x; |5 ^
# w$ t: w7 }4 S" Y8 h0 N7 b0 l做法：公仔箱論壇- {7 F; H- D2 }% O( ?
1、把土豆切成块。
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' @' t/ Z$ T# G; w1 c5.39.217.762、洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。9 M# f( c4 {; l! D
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0 H+ j& l% J; n" n3、佛蒙特咖喱（味道中辣）tvb now,tvbnow,bttvb8 O! ~; U& N0 a! V- d2 m& ^
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4、长城干红一瓶。公仔箱論壇5 D5 |2 p6 Y( h
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4 S/ C( l: B/ X# Y4 |( l" _tvb now,tvbnow,bttvb5、把土豆略过油后盛出。
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6、鸡块焯一下水，又称“飞水”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v/ [; j+ g" g7 ^: Y- c
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7、把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。: Q _9 n" r- ]- b$ P9 j
8、依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。% Y. y1 u4 {. E4 Q* R# j
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3 O+ \+ }! ?9 g. N公仔箱論壇9、盖上锅盖，关小火焖一会。% G6 c4 Y1 ]/ g' l0 b$ L
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10、取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。5.39.217.766 `, r: T' q3 S3 p/ `
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11、咖喱鸡块烹任完毕！
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12、把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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發表於 2008-12-12 12:50 AM
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