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[中式食譜] 魚 香 竹 炭 麵


- a1 p+ w# v5 o; r  ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ e" ], V" [; x! c. v8 }
材 料: m) Y2 G  _  C- Q$ H3 F' a4 W
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■ 有 機 竹 炭   $20/ 包
3 M( j& x; d, K! r7 B. d' B5.39.217.76
9 H: Q6 ~% X) w有 機 竹 炭   100 克 、 水 肉 2 ( 剁 碎 ) 、 蝦 米 / 冬 菇 粒 ( 浸 軟 ) / 榨 菜 / 香 芹 碎 / 粒 / 豆 瓣 醬 各 1 湯 匙 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 / 碎 各 適 量 5.39.217.76! M8 L+ I0 G# A% E& Q* v* y

$ I7 y/ W( N; ^- i" h" j公仔箱論壇醃 料 : 生 抽 / 水 各 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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5 M1 ?9 v! g% h1 p' R公仔箱論壇調 味 料 : 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 1/4 杯
7 q- ~2 G6 Z. e+ H: b1 y3 {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* M" q% d* T. g$ i8 M, Q  w
做 法
3 y" @( n' {5 p. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 炭   用 凍 水 浸 1 小 時 ; 蝦 米 浸 軟 ; 榨 菜 浸 水 10 分 鐘 後 切 粒 備 用 。 5 ?8 d" \+ p) h0 C, k+ A

% D, C" Y2 h. _8 L8 P) d- ?- z2. 水 肉 剁 碎 後 , 加 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。
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  u% @7 c, I5 r* W5 ^) O公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 及 碎 , 再 下 肉 碎 及 冬 菇 粒 爆 炒 至 熟 , 再 下 蝦 米 及 榨 菜 , 加 調 味 料 及 香 芹 碎 , 將 竹 炭   回 鑊 兜 勻 , 撒 上 粒 後 放 入 飯 盒 。
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! Q- s" Q8 p. `+ l# V& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 油 鹽 水 烚 西 蘭 花 和 椰 菜 花 放 入 飯 盒 便 更 豐 富 。
, j) u0 L, n; btvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        貼 士
5 Y+ t5 W+ ^+ T8 }公仔箱論壇竹 炭   不 耐 煮 , 煮 前 以 凍 水 浸 1 小 時 , 煮 時 輕 輕 兜 炒 一 陣 便 成 , 稍 一 多 炒 便 成 爛 糊 狀 。 公仔箱論壇) S/ U" R( p% z
好特別的麵呀...謝謝/ U" W, F% L) m

5 |1 D3 _# \, _$ A1 s/ x0 e但係竹炭麵的味道係點ga?
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