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6 G% l! R( ]7 ^. i5.39.217.76材 料
6 ?) A( u9 D6 Y* q* K5 O3 i4 x6 }8 N8 F雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
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: q4 D5 d7 z" a3 k6 k7 k) j5 l& B4 I6 B公仔箱論壇醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: i; y, V" D5 O* {* u9 \
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蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升& M3 v3 f/ Q1 i( v; c& y/ T8 g6 y3 h
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做 法公仔箱論壇 Q: Q0 r8 {; P6 H# T2 e
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {3 `7 Q% V0 a8 j$ Q3 r6 a
. v( |$ [# P8 _* l( V9 L; u9 C2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
7 U1 k0 N$ f8 {8 l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ [5 `0 R* {5 S
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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0 `* \3 f# A( ftvb now,tvbnow,bttvb4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( \) ]: r& z/ a
/ E9 G E+ I( `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
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貼 士
; S1 y* o5 s+ j& W0 S" J' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& C# v* C# t4 }: Q/ G
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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