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材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 ]: R! i- d$ ~1 L5 r
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、 粉 / 粟 粉 / 碎 各 適 量
; @/ V8 X, _5 m3 C; n9 C; z1 z* X" w$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) y! a! J, k# e! W% @: `
醃 料 : 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 8 t2 k, a0 [$ L" Y6 W/ G% s
0 w& S; p1 u" U, g. b5 L" j蘿 蔔 醋 料 : 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升公仔箱論壇- x6 F5 `. }" Z) k
6 P6 W- W& ^7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 U: N* K& s) I7 r+ B( R8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 扒 切 件 備 用 。 5.39.217.761 i3 G8 J$ o4 ^$ Y4 v
' g3 r# M @5 M4 a3 u a7 p5.39.217.762. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 , 落 雞 件 醃 20 分 鐘 , 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
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1 D6 b3 \. K# N0 b+ a公仔箱論壇3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 , 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ , 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 , 撈 起 隔 油 。 ( N6 g7 Z; C6 q
% e% `( e) y: v6 T( s% L5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 J0 t+ N. ?8 }4 {, T7 D$ q
$ E$ e4 `% P* q( @- htvb now,tvbnow,bttvb6. 將 雞 件 上 碟 , 撒 上 碎 , 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。( y. o: C( ^1 C- C
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貼 士6 ?. ^) \, I" W7 r2 J
想 雞 扒 易 熟 , 可 以 於 表 面 用 刀 幾 下 , 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。tvb now,tvbnow,bttvb2 |' x: m3 M5 r( f: d4 i
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