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4 k9 N- L8 f' U, Q0 k# n【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 c# r# A4 T
* O4 ~. J6 s" u! V6 o6 K5.39.217.76墨魚麵糰 250公克 * L, _+ S; j; i
發麵麵糰 160公克
' T; P: F& t0 R6 B; m- H% j內餡：
& j% T; g) u6 x% e) `tvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
! L. m( i) V- ?: Z. h+ | y; ~tvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 W; k% N" T |1 D- l3 {7 e5 ?
山葵醬 60公克 7 ]* L5 B* s4 |
裝飾：
! h9 r5 s, B5 etvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 適量
. s; p7 Y2 l2 G+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬：公仔箱論壇1 s5 r5 {2 A* U8 w
五味醬 適量
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: x$ S. U# E6 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 Q/ G- I3 I0 [3 w' z
; Q$ |) p7 }2 n" ~5 z公仔箱論壇1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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) f2 X* C. \& ?, [; \! J2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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. ]; F" ]% V- b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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