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0 l6 ~' m0 C+ N) K) E1 T【材 料】 * I8 \6 M8 t- [, P0 S$ d! \' f- ~
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墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y& E O( e; {! S p
發麵麵糰 160公克 5.39.217.76- K1 c. F% b& g. h
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. @" X2 }0 H: ^. l! H; Q0 m: H( m
魷魚 150公克
5 ^7 R+ P$ `2 |3 a! y' Ntvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克
) s* ]- U3 N& R. l! K' u7 d7 }5 atvb now,tvbnow,bttvb山葵醬 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" |8 `2 K \" C2 A
裝飾：
1 P, {" o' {% g: R+ z# Q9 k& R公仔箱論壇柴魚片 適量
" J$ @0 u1 Z) W6 w* {& }tvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
) V6 f1 g: x: q' D2 g9 W- S五味醬 適量
+ ]2 u$ u! E9 t9 z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; K* ?$ b2 ^" o/ E# y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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3 I4 U9 R" L3 j, h公仔箱論壇2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。9 E* g6 l9 h) F& y' m8 b
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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2 N( X6 N! S& u公仔箱論壇4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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