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* p" q% Y! ]$ ?+ g. N【材 料】 5.39.217.765 n7 @) V/ e7 {+ g F6 K- K
7 }. J; |0 P( @( A V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- D' H. ?3 d7 `3 L: p
發麵麵糰 160公克 5.39.217.765 e. A$ ]% n# n Q+ g8 Y
內餡：
/ k% A% Y8 a8 X+ w; D" A8 ?公仔箱論壇魷魚 150公克
6 n0 U( z' D( ~/ y1 w' B$ x( r- ptvb now,tvbnow,bttvb干貝 40公克
! j n4 g. E& f: X( Y: s) `5.39.217.76山葵醬 60公克
' H' ]' i3 o r! V! A裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 K. T1 e4 I" l$ }. x
柴魚片 適量
5 [5 z9 M) r& M1 ^5 N: u沾醬：0 I. n8 U' `. ~: N0 |8 h
五味醬 適量
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【做 法】 5.39.217.76. V+ u1 o0 [+ O5 }( ]
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。
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" L1 E+ q8 A8 g ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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