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9 v f! h9 ^% W公仔箱論壇白米 155公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 S% g) I: Q# K$ j" O
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蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* {+ t$ }6 V& u2 p' N
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【做 法】
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1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 5.39.217.76. X, h; }1 c9 S0 f- Z
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 5.39.217.76+ G- v i3 C7 m! W5 D8 K
( Q: U2 g7 X/ L. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 B0 }5 @: v4 D% q% u0 L
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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