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G# r1 ]. }/ d! u2 I6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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白米 155公克
* ]6 A: z, L5 s2 p$ X冷凍草蝦 5隻
+ o4 Q$ U6 o/ q7 p) d! dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 40公克 : A9 M. u9 S. l% b
蔥花 少許
' S) n$ [# W' s) h! w. F) I0 Y青菜 少許 5.39.217.76: @% U' X! d- Y# @+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. C1 J. ^9 m( V8 V6 n1 ^% T
tvb now,tvbnow,bttvb# K2 s" N' G3 C- f1 g: T* U# a0 x
【調 味 料】
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水 240公克
* U, B4 d( T: H% M+ \' ^3 ]鹽 1/4小匙
4 x7 w' @7 Y( M4 G( j" etvb now,tvbnow,bttvb油 1小匙
4 M1 \. i, N1 N% b" G6 \5.39.217.76調味醬油 1小匙 ' x1 {: H7 a) R) g. [' s% ?
5.39.217.76: @# I7 m. K% n) ^. N
9 g! V/ y1 d+ Z% \% X# g, p公仔箱論壇【做 法】 9 l( _0 h( R2 [3 E3 a3 F. b
2 |8 R9 I- n! k1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 公仔箱論壇5 |$ |1 Z$ g7 x; w
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2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 0 E% U8 s5 G4 \4 W" Y! t9 e
/ Q3 r6 V: g0 W% ^! t6 X公仔箱論壇3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 4 m" a1 i) _ n* [
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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