蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 6 G9 d: @7 Y! ]8 ]蒜鹽 1茶匙 7 L2 T8 [2 k: Q  t# w公仔箱論壇蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 " J( W# X. z* b: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 6 p, x! {- ^* O/ P0 P0 a0 r* q3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 - L: T7 v, _& o; D& _  a5.39.217.764. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 . X& _2 y# c; }' D( a5.39.217.765. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 5 A/ j9 i; z; L8 q) L& H公仔箱論壇上湯 100毫升 $ X5 {4 ]* M* L, K* A5.39.217.76鹽 1/2茶匙 5.39.217.76. ~/ B& P- k$ s" ?+ L 糖 1/2茶匙 , a0 J! A# f, [  _1 m: _ 蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R& x* U. L0 G5 w9 l# y 生抽 1茶匙 / x( K) K6 ^; U8 y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 5.39.217.76' j) F0 E# g! s- z6 c# H 粟粉 1茶匙 : h3 r. m( G. K& ] 胡椒粉及麻油 少許

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