10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，6 i Z" {5 p# R7 K2 g2 F
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
! |0 ^3 R: m- a) H d6 t& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱藏哪些「看不見」的陷阱？公仔箱論壇' Q" o+ Y7 d- X3 m6 w2 y
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」5.39.217.76% v# x0 C R; W8 l. y! u/ r5 z4 G6 G
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
6 d! O o1 I( L" ?7 x5.39.217.76糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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4 E1 g: S. ], N6 M1.燒餅油條
7 O2 t" ?# u/ u0 l; e- J0 K一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
$ j0 q5 M6 I# ]$ m公仔箱論壇可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
/ C* | L" o& a! [現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，5.39.217.76' w# B+ Q( c5 C( j9 l* \& [
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，& ^ `2 ~$ |+ t, F3 f5 o+ x1 h6 f' B
全部加在一起也有300 多卡的熱量。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' ?7 O8 ~: M H
2. 蒟蒻片
& r0 f5 ?/ E" C3 K1 a4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
5 U7 R" T s6 J0 u% Gtvb now,tvbnow,bttvb製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ |: B& ~3 c0 R; B
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
' u: j( u& u9 w5 L. B pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
4 n8 g% [. T' d' c( Q5.39.217.763. 蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" C$ L' R A, V+ ]3 P I& Z) k- m* _
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
& x8 }: I4 G& ]% w/ t s; p# Btvb now,tvbnow,bttvb看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，* L+ P% h) N7 U ?; B# I: f
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。公仔箱論壇6 `2 I E7 R5 B$ [; d+ M
4.養生糕餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 p, a7 l5 u7 G
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，6 }) R/ Q, m6 I: N5 Z
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 n* w+ V8 H, w: m j+ _4 F' m
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯& \! y4 K9 W6 m5 z& t0 z
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
1 \: u; M5 x- A& Ltvb now,tvbnow,bttvb不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
# b# X# C4 `' [4 Ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 6 |* x k# Z. u: I5 D' X/ _% f
6.魚翅羹* R. U; M) [! C l& |
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
|) Z9 e2 B. o6 d. v- T1 [ m怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，tvb now,tvbnow,bttvb7 g' H' L6 j9 \6 R, r- G% d1 U
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
2 ?) e u( [6 G* `1 K1 l" p3 _公仔箱論壇7.深海魚0 L7 X3 V9 |8 P# ~# g
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，! P; m& |. S2 S+ c+ N$ T2 R, Y6 y
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
, ?* m' d7 E' z% X$ |. \公仔箱論壇買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E. v5 _# z1 Y
8. 水煎包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 Z6 y/ d: ?2 k/ E
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; S6 h2 w2 v
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
4 J. P$ D2 H& r5 Z公仔箱論壇9. 麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 C! f( O, X% ^; V& i
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
: v4 T5 g) i) E( J4 E1 R- Z堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、+ Y' \( O9 z: X; h- I9 U) _7 t
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬, z [6 M1 V- @) G# \6 F
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
& [- z7 w: `, E. U10. 酒精飲料
: O0 K8 q/ @+ z9 ? J! m {5.39.217.76酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
$ f$ X6 G5 o/ o- [5 _ {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
7 r: l1 C' r2 H! L9 }公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。5.39.217.76 E* F) N3 @( X4 @" p
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
; S% T/ a1 @" p, ]+ I難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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