10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，5.39.217.764 N# T1 a4 t% s# m
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
3 [. \! y' n" m. |公仔箱論壇隱藏哪些「看不見」的陷阱？
3 J8 g) b ]: F' Q4 d/ S3 Z什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」# w" Y1 ^ u* T) _9 U* v! N, P
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
. N0 P/ @: [8 |2 r" Q& u( l% t/ j L5.39.217.76糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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9 t3 w! N p- D8 |( `' \公仔箱論壇1.燒餅油條5.39.217.768 I* Y" Z- d7 L, S
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，" _) O8 h/ D7 K
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，! Z; y) k. y* s+ i& G( T/ w
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
6 f* D$ w0 X% H& Q2 h: \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& s1 K/ ]5 U( `' ~
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
% i1 x3 ~- w- i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻片5.39.217.76( G M0 e, w5 D& z
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
/ q" q s$ V! w" f4 [製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
C! ]9 Y# f: x8 u; H卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，5.39.217.76( [" N. k- G* ~( @
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
; G/ _1 r/ K$ S9 h7 f9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅
0 i0 a! Q+ l F+ r5.39.217.76街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，5 Y5 j! x9 s$ |, [, e4 d
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 F: e$ B( N
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 z3 ]7 a) c
4.養生糕餅公仔箱論壇* o5 s# k- ~- ]7 c( d7 Z6 G
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
/ r9 J5 ^ O! C- t5.39.217.76雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* p- \& |7 L ~
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。tvb now,tvbnow,bttvb: _, [4 b5 U0 N9 S! h
- f& w. Q- [6 j! Q, g% T! }) B5. 酥皮濃湯
: r/ R+ W; h' Q) N' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。5.39.217.76+ y) Y4 b7 T& C$ ^ @
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
# d1 c( D! e' J, S$ t8 f$ q# M酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 tvb now,tvbnow,bttvb& f8 a" X2 i5 v- Y c2 S! O
6.魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 I; U6 g0 f8 H g9 k' L
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
; W( M0 e n/ U1 c }怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，3 _2 [6 N8 e8 X! X( e' g
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
6 U5 u: [2 A6 j; f9 A* V公仔箱論壇7.深海魚5.39.217.76) k8 a& g2 E( Y/ s
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，) a! B9 w5 `% e- _1 G' t
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 |; [- `0 k* @) i
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% Z+ V! q+ \! h8 P; X' U1 L
8. 水煎包! M2 o* I6 @! u% M5 d& Y9 z0 v
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
3 G2 n# J8 t! X9 X& V/ u, O: ?, t3 T下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。; y/ E, @% U1 T$ m
9. 麻辣鍋5.39.217.760 o6 k, p1 r. ?' i
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，tvb now,tvbnow,bttvb! D( U, l+ n! n6 V3 O
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
/ \. q* t8 T' w# D0 }9 _' S煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬5.39.217.76$ L4 c" ?) B) e3 S; _
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 c) i& G' l+ v8 D. Q" S# U4 @
10. 酒精飲料 l8 _0 K& c& t" [/ n$ H
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，1 ?( f( w1 D6 N; d8 Z, i
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.76. Y- u' C6 r' c: _/ n- M
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
+ W% k0 t) x. D/ ~: E E) o, ~5.39.217.76一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
( O+ {# s. G0 U! ]) t4 ^8 S公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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