10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，1 j( f& J" G7 N* v
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
" S6 X+ e5 N8 q5.39.217.76隱藏哪些「看不見」的陷阱？4 }% [4 I3 i7 N3 k
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
) i. t& `- Q9 Z7 ]5 O. }tvb now,tvbnow,bttvb其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( F% r7 W6 Q) M" T5 z
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
7 f8 n* [- v* P0 {
' y5 _( A3 [) F. a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒餅油條1 ~0 K* r; `( ]+ T- a) y
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
M. m2 ?+ ]$ S9 z2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
7 d( D( j6 d0 L6 O0 F* M0 t現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
+ M4 X* e# _! m3 g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，tvb now,tvbnow,bttvb( D" v4 O8 B! ~* d$ `$ @- ]6 [. d
全部加在一起也有300 多卡的熱量。公仔箱論壇# P5 X- m j/ h4 i: K0 D
2. 蒟蒻片
) x, K q9 L; B) @; J5 R/ P: I7 t: F蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
r3 v) g9 k- j) c) _) g6 y製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，
. p1 L: _3 R0 y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
2 C* ?6 m: Q2 J5.39.217.76因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
" c/ [% L" \3 H! K) f3. 蔥油餅
6 ]# M; L2 {$ c- }% @1 `5.39.217.76街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，3 {( l# h$ E0 e/ e& r7 r" u
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，3 w6 l( O6 g+ F
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
( R0 t6 V; h' u: c1 U) B4.養生糕餅4 i$ g5 t4 U% Y8 ~% F/ ^
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
0 K+ T; I/ m& Q( o9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，+ c$ e F! w0 O) A1 `8 e; i
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
$ [4 h( L E! W- [+ ~$ ]3 O* }tvb now,tvbnow,bttvb 1 O: U( \6 V7 M0 p" d
5. 酥皮濃湯& k, `$ M4 \- V6 _3 Z& Q" |
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
, N. B! r. p, z$ a8 A2 \公仔箱論壇不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
$ p* v: b, c4 F+ ~/ W' i/ G3 \公仔箱論壇酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( |, @0 p: y9 I$ K/ s6 p$ X
6.魚翅羹# c3 L* G" V( Y8 }% n
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，5.39.217.761 i0 M3 @! b! {( l+ [2 {
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，5.39.217.76. s! n3 E% p$ X5 U2 Y) ]: C D2 \1 [
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
1 Y3 N! e8 j2 T+ d6 L ^+ m, C! s( @7.深海魚5.39.217.76* r/ B& E% f4 |( J1 h l# S
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
5 d. L. a" [" a, e- A9 U. e" s好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
( C9 D3 d5 X9 k' b5 l公仔箱論壇買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5.39.217.764 N6 J# V6 l: o6 C
8. 水煎包6 v. @, Q8 p! ?2 d @+ A
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
0 A: J `1 F9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。公仔箱論壇/ i# X3 ^/ p1 P0 Y
9. 麻辣鍋8 m) c. y% c4 l$ b& p3 g$ F7 E# n
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，" ^+ ~8 F: X7 \0 z7 E
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
2 i$ q" @; \% q" q1 N, p; E5 V6 D煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬公仔箱論壇, \7 D4 M6 H4 E+ r
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
9 e$ x* e" y; X8 H8 Stvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
: T9 D9 d6 k/ s/ z% B9 O酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，5.39.217.764 J1 L( |8 b9 O/ m
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。tvb now,tvbnow,bttvb" b: M, p, Q0 _( J9 {0 C# {
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
) O4 [! t0 Q6 atvb now,tvbnow,bttvb一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
4 q; h8 L) S6 y8 t$ M7 f難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
| 
