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入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。tvb now,tvbnow,bttvb* T W" J n3 p$ E6 U4 `% y' `, t
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& s& r0 [9 q; h, z0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒温不宜过低公仔箱論壇; Q, Y% u V( ~' K Z" c9 h3 [
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。5.39.217.76# G1 f }. ?6 `- d. E, y( l
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。公仔箱論壇- O" B# B- k3 m5 _1 I& v1 {% o
- ~ c M O, I' {6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。4 ~- s3 g; Q- [9 p2 k4 @
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, o6 l; o7 Z- W; m# X公仔箱論壇 饮用不宜过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' s7 I9 K' p7 n$ `
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。公仔箱論壇. g, a l; l: I' x5 d: d7 ]# o* F: c: K
9 O4 O7 v3 ?6 G# o+ O4 W5.39.217.76 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。公仔箱論壇7 J+ Z- { z/ a0 k. C
8 y1 B; _$ l2 z L* ~. x 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。4 H, `+ N1 a* c; h7 D% M
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熏鱼不宜配用
* q. O- _5 o( x( K! D5.39.217.76 有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。
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5 ]$ a T8 Q6 W) u4 Atvb now,tvbnow,bttvb 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。9 A' ]; a/ C$ k( d' W2 A+ R6 B. ~) w
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3 ^6 {6 |* e9 v) c& L: W5 l0 { 酒瓶不宜捆扎" Q3 }% u8 p2 `+ r t
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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