| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
) {6 V5 |: m, g) w& L3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: |
) A, q$ X0 l" ?6 s% {+ C0 M | | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.公仔箱論壇' U5 g4 {4 q: k! t2 y
0 J- U6 _, z: a/ g2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，( U/ m5 t! p. ~5 [- Y; b( {
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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/ p$ w$ G1 G% k. N3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，5.39.217.761 s$ S: j7 k. c2 F- |$ v
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ `" L6 b. q% c5 a! f* {, {* Q/ i& j
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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