主材料：6 n" g' V0 J7 n$ G
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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: U) ]; T/ ]: y/ h+ G5.39.217.76藥材材料：
; z' J6 U# B2 y; h& X人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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5 L5 W/ T6 i& i) K& h+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
4 q( x7 _# T( O \# s' Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢0 q5 u% ~6 p3 ~4 G0 W3 N& H
: O1 ~; J% _' P3 P% M- I作法：
$ D- Z8 J9 x3 Q6 j% i3 X% {公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V X8 M9 k( U9 P o
*利用兩種排骨口感更豐富公仔箱論壇' [2 E* B2 c4 J0 Y$ P1 P! {8 y
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.763 d2 Q* C) @2 u( ]
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇* r. Q$ ]* M! K. C# i
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。公仔箱論壇2 H3 k' |+ v( M7 S- h+ f4 E
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。tvb now,tvbnow,bttvb" y3 N5 w: h- f b" S
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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