主材料：
8 l3 L0 R% V7 G% H公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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2 ^5 D& T, N3 l$ K1 f% [5 L* M# l4 Z藥材材料：
& l- m) B$ X3 M3 r% {( |/ }: @; W7 _tvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許& ~- c+ R! H# `% F% h! h7 k, `
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調味料：
6 e& T0 ]) g# R; S4 H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
" o4 |0 S1 [; Z+ |1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
& k# D) Q* s; u g8 G+ S9 \# X*利用兩種排骨口感更豐富
, L1 v9 C0 x9 ~7 k1 I; btvb now,tvbnow,bttvb2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
* N: H4 e8 h. I3 S9 J4 M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
0 c; F7 y+ e8 n( W. c0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。, {1 s# e$ h2 A# c0 V" L
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
! D" ^5 i8 k+ R0 T5 g5.39.217.765.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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