主材料：9 R- b& H4 Y3 W# r) [) @5 e/ J
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯公仔箱論壇6 `- c$ W' J. q
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藥材材料：/ ^$ t% u( L% |6 [5 l- v, N
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：公仔箱論壇; B! o, {: k" Z' ]2 b% V
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! b# y8 }( B/ I
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
+ e) m1 u. ]# o( y7 \: ttvb now,tvbnow,bttvb*利用兩種排骨口感更豐富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 {4 _; w/ V$ Z8 c
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。5.39.217.76( p$ b# M# K# ]( b8 F) c
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味5.39.217.76' N" C1 c0 s- j5 a( Q
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
$ S/ ?: b0 a/ `; n- _& Q* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
! `; u: [; l" M6 k5 p1 @; Q: h公仔箱論壇5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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