想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。7 H* m+ I6 V$ Y7 o& |! U
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。
1 d+ m7 x, \: g- C5.39.217.76台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
$ }: x* i9 j3 b: A- W& Stvb now,tvbnow,bttvb「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。
" r; ], q1 l0 Y& k8 \他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
0 k' F1 K1 A Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就連農委會官員們也來討教。
, F# x3 M) n4 P0 W* r抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。
( r4 m4 S' c! y2 w7 v5.39.217.76有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 tvb now,tvbnow,bttvb# k; l1 D3 e$ ]- k4 T/ v
冷藏米這概念，在台灣算新。 6 s+ X0 V( f* _
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。
& G1 o4 A% m- M. r交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
# \& T4 }8 F$ [" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
6 A5 {1 p9 B1 g2 L% L- D9 Z5.39.217.76「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出， 公仔箱論壇2 Y) B' j3 }5 ~, E
最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
) n+ H/ S' R( B2 `9 b9 o% ? e+ R小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： ; P3 _# W% R4 o, l5 L. f
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
P6 W6 o- i0 R* C9 S! p公仔箱論壇脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 7 v, t8 ^' I. H: e
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
. D3 q' o8 w3 d# X4 K將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i: D) n. k' [( d$ ]' N
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」
1 H0 F" l( _# o [2 S3 G0 _- |公仔箱論壇姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 5.39.217.76; |/ v1 K( k! ]' h+ Z& _
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 % v% o8 S- n4 e7 `
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 6 f, U u k+ G6 `: h: z a6 }! }
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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