花膠好多膠質，養顏滋補，煲湯最好。花膠即是原隻生曬的魚鰾，有雌雄之分，但兩者分別不算太大。選花膠時要挑選紋理清晰和厚身的，越少破損越好，而且聞起來有香味，那就是靚花膠。浸發程序大約需要兩日，先用室溫水將花膠浸 8小時，記着水要過面，然後倒掉水，重複步驟兩三次，直至花膠軟身便可汆水，先煮滾薑葱水，再放花膠汆水五分鐘便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I2 @% V0 @: p7 D1 _, q2 e9 U& z. U
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, |( z) E$ d2 [2 R. u. \公乸花膠■花膠分公乸，公較大隻，中間厚兩邊薄，入口軟滑；乸則較薄身，肉則爽。
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( L) Y1 Q% v& B" T4 b3 d2 q5.39.217.76紋理清晰■「人」字紋理清晰、兼少破損為佳。特選花膠筒原價$860/斤、特價$779/斤（即日起至 1月 29日）
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/ r6 c) [; E/ M$ Q/ M凍水浸軟■浸發時，要以水浸至軟身，其間要換兩至三次水。
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. ?- l5 H2 M* b8 w- D) o6 n薑葱汆水■花膠要與薑葱一同汆水，可辟去其腥味。; G3 X& A: N- G5 ^ v
- x" G+ l; v. a, n5 ltvb now,tvbnow,bttvb樓上燕窩莊5.39.217.76! V; } X% S! C* z$ ~1 h( e9 n
9 z' h/ B" v9 r6 s) \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" j3 E, d7 U0 e
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發表於 2011-1-26 05:13 AM
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發表於 2011-1-27 11:07 AM
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