本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 . C/ k7 }/ M3 r+ F% i7 a
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: ^- M5 ^% z0 w N6 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴公仔箱論壇+ p; P. x# C/ y5 [. I) ]/ x& Z i
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U o8 k8 R# k. r" J+ u* R
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇/ {, N4 z& X8 M; M" k
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; j$ d$ x. `
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7 z5 e8 F' N5 p3 q6 K% C# W" o* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。; c8 o, g! ^$ a2 X8 a/ s5 {3 N
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3 E/ M3 ~/ T v; |公仔箱論壇兩人住在約800平方呎獨立屋。
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9 ^5 b& z3 V: U; w* ]* T& _間屋三房一廳。
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{, f5 P, }# I) ~+ ]" H5 |tvb now,tvbnow,bttvb以約200萬港幣購入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a3 f& v' v. V" {! U, [* m0 \) B
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自己裝修。
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' c3 y' W, K. B9 Z& K油漆用咗600英鎊。5.39.217.76, x3 P- O; C. ^! x. X) b* b
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# L- ~ t4 M' N! \) l* R u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb8 h6 R6 L0 S6 d; r
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+ `7 I' F0 k* P1 m5.39.217.76Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。公仔箱論壇7 @3 g3 S0 z4 g! l) G
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。5.39.217.765 X! @" [4 x# `0 K; ?( D
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/ ~6 p5 r) m% S# fYammie則是17歲透過交換生計劃到英國。5.39.217.76( s& R. l6 ]# i3 [5 d6 N+ ^
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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, l! z& `, R* d/ E* T0 F$ G% [Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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) [' X/ ]9 x' |3 Z1 X6 q) @2 K" `5.39.217.76Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。5.39.217.764 e+ } k8 C, P3 U3 s, q
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- S0 c! F) a& q! t4 N' S用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇6 o% @9 e' P- [0 ] } X& y! P
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I' K! Z# B/ n9 K9 t; E4 r1 o _4 x
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1 z( r7 x8 g, b; O5.39.217.76開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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( j& K5 }2 E. N) v8 e公仔箱論壇但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ _& }3 A( b1 X, z+ x: H k
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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8 n8 ~- D- z$ I" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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& C/ H. Y: O- h另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。5.39.217.76+ Q3 f) F, M1 H; ~' v8 g
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。1 D, u! w$ G1 U3 P4 f
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。1 V$ O8 z4 @) M: A/ ?
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。9 L1 _% h) j! [3 Z" g
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開業到而家，本地客源慢慢增加。5.39.217.76' ~ W# D, {, N2 `2 P+ R! e
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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& K( p9 y" ]/ B$ ~# Qtvb now,tvbnow,bttvb希望佢哋會越做越好啦( P2 x4 T% g: d. \2 Q
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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