今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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% x2 S+ n8 K0 i1 `% ^1 r$ n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% m8 { g& A6 \
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
1 W+ h1 m5 k1 K ]+ m0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 j$ h# F, l" f9 e! F. R
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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3 ~; e9 X" o( K: M. ~窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）( C0 h( m- y; V2 R4 [" p5 W* z
窩蛋牛肉飯$65
- U( b3 r- [- y: t5.39.217.76鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10） P& w6 j( G8 m7 x0 t
鹹檸檬雪碧$269 x/ u2 p0 U0 @0 s3 X2 H
鹹檸檬菜蜜$26
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4 {& K6 a$ u, n! @+ O3 n, y- wtvb now,tvbnow,bttvb永合成馳名煲仔飯
1 |1 k) I$ m7 d地址：香港西環德輔道西 e y+ [7 f' Q$ D
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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